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超市收银员规章制度

超市收银员规章制度

一、前言

自选式售货是超级市场的经营特色之一，顾客可以在超市内随意选购需要

的商品，然后做一次总结付帐，在这种状态之下，收银作业显得格外重要，而成为

超市作业中相当重要的一环。由于一般的超级市场，往往将入口和收银处设计在同

一区，顾客一踏进超市商场，看到的第一个工作人员就是收银员，等到顾客选购商

品完毕，最后来到的地方，还是收银员的服务区，因此收银员的工作除了执行各项

收银业务之外，也是超市的门面亲善大使，收银员的一举一动，都代表了超市的形

象。一次完善的服务是顾客再次光临的保证，但是一个小小的错误，也可能为超市

带来立即的负面评价和影响。

事实上，收银作业不只是单纯的为顾客提供结帐的服务而已;收银员收取

了顾客的钱款后，也并不代表整个超市销售就此结束，因为在整个收银作业的流程

中，还包括了对顾客的礼仪态度和资讯的提供，现金作业的管理，促销活动的推

广，损耗的预防，以及商场安全管理的配合等各项前置和后续的管理作业。因此，

公司制定下列收银部门操作规范，以便加强收银作业的管理。

二、每日收银工作流程安排

1、营业前;

(1)清洁、整理收银台和收银作业区：包括收银台、收银机、收银柜台四

周的地板、垃圾桶。

(2)补充必备的物品：包括购物袋(所有尺寸)、收银纸、必要的记录本及

笔、干净抹布、钱袋、暂停结帐牌。

(3)整理补充收银台前头柜的商品，核对价目牌。

(4)准备好一定数量的备用金，包括各种面值的纸币与硬币。

(5)检验收银机：包括：

收款机的大类键，数字键是否正确，日期是否正确;

机内的程序设定是否正确，各项统计数值是否归零。

(6)收银员服装仪容的检查：包括：

制服是否整洁;

发型、仪容是否清爽整洁;

是否正确佩带工牌。

(7)熟记并确认当日特价商品，当日调价商品，促销活动以及重要商品所

在位置及各大类商品位置。

2、营业中：

(1)主动招呼顾客;

(2)为顾客做结帐服务;

(3)为顾客做商品入袋服务，同时将小票放入购物袋;

(4)无顾客结帐时：

整理及补充收银台各项必备物品;

兑换零钱;

整理及补充收银台前头柜的商品;

整理孤儿商品擦拭收银柜台;

联系敲码，提高收银速度。

(5)处理顾客废弃小票，保持收银台及周围环境的清洁;

(6)协助保卫人员做好通道安全工作;

(7)顾客询问及抱怨处理;

(8)收银员交接班工作。

3、营业后：

(1)整理作废的收银小票以及归零的储值卡;

(2)结算营业总额;

(3)整理收银台及周围环境;

(4)正确关闭收银机及电源并盖上防尘罩;

(5)协助现场人员处理善后工作。

三、收银作业规定

1、收银员作业守则：

现金的收受与处理是收银员相当重要的工作之一，这也使得收银员的行为

与操作格外的引人注意，为了保护收银员，避免引起不必要的猜疑与误会，也为了

确保现金管理的安全性，收银员在执行收银作业时必须遵守下列守则;

(1)收银员身上不可带现金，收银员在执行作业时，身上如有现金，容易

让人误认为是店内公款，而造成不必要困挠。如果收银员当天带有大额现金，并且

不方便放在存包处时，可请经理代为保管。

(2)收银台不可放置任何私人物品。收银台随时会有顾客退货，或临时删

除购买的品项，若有私人物品亦放置在收银台，容易与顾客的退货混淆，引起他人

的误会。

(3)收银员在收银台执行作业时，不可擅自离位，如果擅自离机，将使歹

徒有机可乘，造成店内的损失，而且当顾客需要服务时，也可能因为找不到工作人

员而引起顾客的抱怨。

(4)收银员不可为自己的亲朋好友结帐，避免收银员利用职务上的方便而

图利亲友，同时也可避免引