1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 汽车/机械/制造
  5. 加工工艺
网站大量收购闲置独家精品文档，联系QQ：2885784924

西厨房粗加工培训.pptx

西厨房粗加工培训.pptx

    1. 1、本文档共27页，其中可免费阅读9页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    西厨房粗加工培训;目录;01;;粗加工是西厨房加工流程中的基础环节，对于后续精细加工和菜品制作具有重要影响。;提高工作效率与食材利用率;02;刀具种类及适用场景介绍;握刀姿势;使用后及时清洗刀具，避免残留食物残渣；将刀具存放在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。;03;清洗;将肉类食材放入冷藏室或微波炉中解冻，避免肉质受损和细菌

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    136****2919 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >