大棚蔬菜种植技术教学大纲.pdf

。

大棚蔬菜种植技术教学大纲

一、教学目的：

1．使学生掌握大棚类型和结构以及温湿度的调控方法。

大棚栽培蔬菜几种形式

2．让学生了解。

二、教学重点：

大棚蔬菜种植的环境特点及温度调控。

三、教学过程：

一、大棚构建

（一）棚架类型和结构

塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装

配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。

主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培

和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常

单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜

育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2

米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高

2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为

15年。

为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆

木为材料搭成，高2米左右，宽4—5米，一般使用寿命为3年。

（二）覆盖材料

。

1

。

大棚覆盖材料有以下几种：

1．普通膜

以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。

使用寿命约为半年。

2．多功能长寿膜

是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂

制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06

毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1—2℃。

而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。

3．草被、草毡

用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。

4．聚乙烯高发泡软片

是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4—0.5厘米，质

轻能卷起，保温性与草被相近。

5．无纺布

为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并

有不同的密度和厚度，常用规格50克/，除保温外还常作遮阳

网用。

6．遮阳网

一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种

密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬

天保温覆盖用。

。

2

。

（三）大棚搭建

选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的

地方搭棚。

（四）塑料薄膜维护

扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在

扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧

固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜

长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。薄

膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上

升到60—70℃，从而加速薄膜老化破碎。薄膜使用过程中，难

免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。

二、环境特点与调控

大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同的特殊

小气候。进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境的特点，并采

取相应的调控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高

产。

（一）大棚内环境条件

1．光照

取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程

度。新塑料膜的透光率为80—85%，被尘泥污染的旧膜透光率常

低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内