项目4 4.2 植物生产的水分调控（1）（课件）-《植物生产与环境》（高教版第4版）.pptx

4.2植物生产的水分调控（1）《植物生产与环境》高教版第四版

知识目标：1.了解水分与植物生长的关系、细胞吸水原理、根系吸水过程。2.了解植物的蒸腾作用、指标及影响因素，熟悉植物蒸腾的调节。3.了解植物需水规律，熟悉合理灌溉指标。4.熟悉植物水分调控的有关措施。能力目标：1.能正确进行植物蒸腾强度的测定。2.能根据当地设施类型正确调控水分。一教学目标

二教学重难点水分对植物生长的作用植物细胞吸水植物根系吸水

同学们知道水分对植物生长起到哪些作用吗？三导入新课

四新知讲授水是植物的重要组成成分，水对植物的生命具有决定性作用，水利是农业的命脉。水分对植物生长的作用

水分对植物生长的作用(1)水分是细胞新陈代谢的重要物质。细胞原生质含水量在70%甚至80%以上，才能保持新陈代谢活动正常进行。水分参与光合作用、呼吸作用及有机物质的合成、分解。

水分对植物生长的作用(2)水分是细胞内外物质运输的介质。植物体内的各种生理生化过程都需要水分。

水分对植物生长的作用(3)水分能保持植物的固有姿态。植物缺水萎蔫而失去固有姿态就是最好的例子。

水分对植物生长的作用(4)水分具有重要的生态作用。如植物通过蒸腾散热来调节体温；在水稻栽培中，常通过排水灌水措施，以水调温，改善农田小气候；此外，可以通过水分促进肥料的释放，从而调节养分的供应速度

植物细胞吸水一切生命活动都是在细胞内进行的，吸水也不例外。植物细胞吸水有三种方式：(1)渗透吸水。是指含有液泡的细胞吸水，如根系吸水、气孔开闭时保卫细胞的吸水，主要是由于溶质水势的下降而引起的细胞吸水过程。当液泡的水势高于外液的水势时，易引起细胞的质壁分离(如图)。植物细胞的质壁分离现象

植物细胞吸水一切生命活动都是在细胞内进行的，吸水也不例外。植物细胞吸水有三种方式：(1)渗透吸水。质壁分离是指由于细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，当细胞不断失水时，原生质层萎缩得比细胞壁快，便和细胞壁慢慢分离开来的现象。细胞质壁分离是细胞缺水的表现，细胞长期缺水，会引起植株萎蔫至死亡。植物细胞的质壁分离现象

植物细胞吸水一切生命活动都是在细胞内进行的，吸水也不例外。植物细胞吸水有三种方式：(2)吸胀吸水。主要是由于细胞壁和原生质体内有很多亲水物质，如纤维素、蛋白质，它们的分子结构中有亲水基，能够吸附水分子，从而使细胞吸水。吸胀吸水易发生于无液泡的分生组织和干燥的种子。植物细胞的质壁分离现象

植物细胞吸水一切生命活动都是在细胞内进行的，吸水也不例外。植物细胞吸水有三种方式：(3)降压吸水。主要是指因压力势的降低而引发的细胞吸水。如蒸腾旺盛时，木质部导管和叶肉细胞的细胞壁都因失水而收缩，使压力势下降，从而引起这些细胞水势下降而吸水。植物细胞的质壁分离现象

植物根系吸水植物吸收水分的主要器官是根，而根系吸水的主要区域是根毛区。植物根系吸收土壤水分后，便要将其运输到植株各部位供其利用，多余的水分随蒸腾拉力从气孔溢出。水分从根部向上运输的途径

植物根系吸水其运输途径为：土壤中的水→根毛→根的皮层→根的中柱鞘→根的导管或管胞→茎的导管→叶柄导管→叶脉导管→叶肉细胞→叶肉细胞间隙→气孔→大气(如图)。水分从根部向上运输的途径

植物根系吸水(1)植物根系吸水的动力。根系吸水的动力主要有根压和蒸腾拉力两种。根压是指由于植物根系生理活动而促使液流从根部上升的压力。根压可使根部吸进的水分沿导管输送到地上部分，同时土壤中的水分又不断地补充到根部，从而形成了根系的主动吸水。水分从根部向上运输的途径

植物根系吸水蒸腾拉力是指因叶片蒸腾作用而产生的、使导管中水分上升的力量。蒸腾作用使叶脉导管失水，产生压力梯度导致水分从土壤通过根毛、皮层、内皮层，再经中柱薄壁细胞进入根、茎、叶导管，从而形成根的被动吸水现象。水分从根部向上运输的途径

植物根系吸水蒸腾拉力是比根压更强的一种吸水动力，可达到根压的十几倍，是植物吸水的主要动力。水分从根部向上运输的途径

植物根系吸水(2)土壤对根系吸水的影响。植物根系吸水一方面取决于根系的生长状况，另一方面受土壤状况影响，并且土壤状况对根系吸水的影响很大。水分从根部向上运输的途径

植物根系吸水土壤水分状况与植物吸水有密切关系，植物吸收的水分是土壤中的有效水。当土壤干旱时，有效水含量减少，植物便发生萎蔫；如果土壤干旱严重，失去更多有效水，植物便发生永久萎蔫，导致植株死亡。水分从根部向上运输的途径

回顾一下本节课的知识点，简述植物的蒸腾拉力是什么意思。五师生互动

植物的哪种器官负责吸收土壤中的水分？（）A.叶片B.茎C.根D.花六课堂练习【答案】C

植物的蒸腾作用主要体现在以下哪项？（）A.促进水分吸收B.降低植物体温C.促进营养物质运输D.保持植