班队主题食品安全进校园知识座.ppt

食品安全知识——校园行目的——掌握基本的食品安全知识培养良好的食品安全行为树立正确的食品安全信念和态度第30页,共53页，星期六，2024年，5月两个问题◆什么是“食品安全”◆怎样的食品是“安全”的？？第31页,共53页，星期六，2024年，5月（一）什么是食品安全？第32页,共53页，星期六，2024年，5月食品安全概念食品数量:充足供应食品质量:有营养对食品的更高要求:没有受到环境污染第33页,共53页，星期六，2024年，5月食品安全概念食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体不造成任何急性、亚急性或慢性危害。第34页,共53页，星期六，2024年，5月（二）培养良好的食品安全习惯第35页,共53页，星期六，2024年，5月养成良好的个人卫生习惯养成吃饭前洗手的卫生习惯。生吃瓜果要洗干净。不吃腐烂变馊的饭菜。饮水讲卫生，不喝生冷水。注意科学饮食。第36页,共53页，星期六，2024年，5月1、掌心对掌心搓擦2、手指交错掌心对手背搓擦3、手指交错掌心对掌心搓擦标准洗手方法第37页,共53页，星期六，2024年，5月4、两手互握互搓指背5、拇指在掌中转动搓擦6、指尖在掌心中搓擦标准洗手方法第38页,共53页，星期六，2024年，5月尽量购买有下列标志的食品第39页,共53页，星期六，2024年，5月不要到无证、无照摊点上购买食品脏乱第40页,共53页，星期六，2024年，5月有毒第41页,共53页，星期六，2024年，5月到正规的大卖场、超市及标准化农贸市场购买食品第42页,共53页，星期六，2024年，5月就餐选择公示信息齐全的餐馆第43页,共53页，星期六，2024年，5月（三）常用采购小知识第44页,共53页，星期六，2024年，5月购买食品请看标签食品标签必须标注如下内容：——食品名称、配料表、净含量及固型物含量——制造者的名称和地址——生产日期及保质期（保存期）——质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。第45页,共53页，星期六，2024年，5月购买食品请验包装有关食品包装材料的一些规定：——荧光增白纸不能包装直接入口食品——彩色包装纸的油彩面不可印刷在食品接触面——再生纸不得用于包装食品——不得使用“非食品用”塑料直接包装食品第46页,共53页，星期六，2024年，5月掌握必要的感观检查方法视觉检查嗅觉检查触觉检查味觉检查第47页,共53页，星期六，2024年，5月（四）树立正确的食品安全信念和态度第48页,共53页，星期六，2024年，5月生产者消费者树立正确的食品安全信念和态度提高食品安全消费意识，选购感官性状良好、标识规范齐全的食品。严格按照国家食品安全标准、规范生产符合要求的合格食品。第49页,共53页，星期六，2024年，5月