烟叶分级技师题库单选题.docx

PAGE1/NUMPAGES3

烟叶分级技师题库单选题

单项选择题（共25小题，每小题2分，共50分）

1、合同签订必须在每年（）全面完成。

A、3月 B、4月

C、烟叶移栽后 D、烟叶移栽开始前

答案：D

2、注意论文标题语句的规范化尽量不在标题中使用（）

A、标点符号 B、文章关键词

C、专业术语 D、英文

答案：A

3、不同成熟度烟叶外观质量、化学成分、吸食质量、物理特性等方面存在很大差异.（）.

A、以成熟烟叶的总体质量最佳:完熟叶次之.尚熟叶再次之.欠熟叶最差. B、以成熟烟叶的总体质量最佳.尚熟叶次之.完熟叶再次之.欠熟叶最

C、以完熟烟叶的总体质量最佳.成熟叶次之.尚熟叶再次之.欠熟叶最差 D、以成熟烟叶的总体质量最佳.尚熟叶次之.欠熟叶再次之.完熟叶最差.

答案：A

4、打叶复烤成品叶中含梗率用测定时要采用（）（仪器设备）

A、梗中含叶测定仪 B、叶片振动分选筛

C、叶中含梗测定仪 D、叶梗分离机

答案：C

5、优质香料烟的外观质量要求为:巴斯玛，伊兹米尔、沙姆逊（浙江）调制后叶片呈（）

A、橘黄、深桔黄或浅桔红色身份中等至较厚光泽鲜明组织细致油分多弹性强叶片小 B、咖啡色身份中等光泽鲜明组织细致油份多弹性强、叶片小

C、橘黄、深桔黄或浅桔红色身份中等至较厚光泽鲜明组织细致油份弹性强叶片较大 D、咖啡色身份中等光泽鲜明组织细致油份多弹性强叶片较大

答案：A

6、不同成熟度影响烤烟的叶片结构.成熟的烤烟叶片结构为.（）

A、疏松多孔 B、紧密状态

C、尚疏松 D、尚疏松和紧密

答案：A

7、烟叶烘烤过程中将整个失水过程区分为几个档次（）时表现为烟叶失水30~45%左右叶片充分发软叶边开始向正面收拢（收身）主脉变软变韧不容易折断可以在手指上缠绕.此时一般称为充分塌架。

A、凋萎发软 B、主脉变软

C、勾尖卷边 D、叶片半干（小打筒）

答案：B

8、教师劳动过程并无固定的规范、程式、方法可以套用说明了教师劳动的（）特点。

A、创造性 B、示范生

C、复杂性 D、隐蔽性

答案：A

9、方案是具有一定约束力的文件应突出重点分清缓急明确具体、着重解决“做什么”、“怎么做”的问题。这是烟叶质量控制制订实施方案要求的（）性。

A、合理性 B、可行性

C、简洁性 D、规范性

答案：D

10、对分级人员所挑选的烟叶等级合作率低于（）%的质管员应责令返工。

A、75 B、80

C、85 D、90

答案：B

11、烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系.（）.

A、不熟的叶片烤后常带有青色.油分不足.弹性差 B、过熟的叶片烤后千物质少.颜色带有青色.弹性变差.油分较少

C、变黄期温度过高会导致挂灰 D、干筋期干球温度大幅度下降会导致烤红

答案：A

12、对培训的种类进行划分的主观随意性很大有的分为（）和在岗培训.

A、在职培训 B、技术培训

C、脱产培训 D、岗前培训

答案：D

13、工商双方签订基地单元建设协议协议要明确数量、结构需求与共建时间要求共建基地单元的时间不得少于（）年协议可以滚动延续签订。

A、5 B、6

C、7 D、10

答案：A

14、适时打顶合理留叶对烟叶的正常成熟是必要的。根据土壤肥力和气候条件通常单株留叶数（）片较好。

A、18~20 B、18~22

C、20~24 D、22~24

答案：B

15、营养水平低下烟叶必然发育不全、生长不良。发育不全的烟叶往往难以达到真正的成熟只能表现为（）。

A、欠熟 B、假熟

C、未熟 D、尚熟

答案：B

16、东南烟区湘南以（）为主。

A、中偏浓和浓香型 B、清香型和中偏清型

C、清香型 D、中间香型

答案：A

17、从教育者的指导思想来看教学方法可分为两大类:注入式和（）。

A、引导式 B、说教式

C、启发式 D、以上都不对

答案：C

18、残伤对烟叶质量影响较大.造成主要的影响是（）。

A、中下等烟总糖含量明显增加 B、上等烟香气质变坏.杂气增加

C、中下等烟香气质变坏.杂气增加 D、上等烟吃味变淡.劲头降低.杂气显著增加

答案：B

19、在一定温湿度条件下烟叶在开始回潮时含水率增加较快然后逐步减慢最后趋干停止在保持空气高湿度的条件下温度越高（）越高。

A、平衡含水率 B、烟叶含水率

C、空气相对湿度 D、烟叶温度

答案：A

20、论文的类型很多如果按作者区分有（）、学者和有关工作者论文

A、科学家 B、社会学家

C、理论家 D、专家

答案：D

21、技师