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心脏病患者营养处方制定原则张元贵心血管疾病营养处方总原则
维系机体健康的五大基石包括：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、充足睡眠。其中，膳食营养是影响健康的主要环境因素之一，在各种疾病的康复中具有举足轻重的作用，对于心脏康复也不例外。科学合理的膳食可以有效降低心血管疾病风险。医学营养治疗是心血管疾病一级、二级预防和康复的手段。心血管疾病营养处方总原则
1．热量：在平衡膳食基础上，控制总能量的摄入，尽量保持理想体重或使体重逐渐向理想体重靠拢。试验证明，低热量膳食可以降低人体的基础代谢作用，从而能减轻心脏的工作。身体肥胖时，脂肪包围着心肌，容易影响心脏活动；
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