酒店餐饮部承包经营协议5篇.docx

酒店餐饮部承包经营协议5篇

篇1

甲方（发包方）：

名称：XXXXXX酒店

地址：XXXXXX街道

法定代表人：XXXXXX

乙方（承包方）：

名称：XXXXXX餐饮管理有限责任公司

地址：XXXXXX街道

法定代表人：XXXXXX

鉴于甲方系一家拥有高品质酒店服务的公司，乙方系一家专业的餐饮管理有限责任公司，双方均具备在酒店餐饮领域从事经营活动的资质和条件。为共同促进酒店餐饮业务的发展，提高酒店服务品质，双方经友好协商，达成以下承包经营协议：

一、承包经营事项

1.承包经营方式：乙方采用“包工包料”的方式，负责酒店餐饮部的日常运营和管理，并承担由此产生的全部费用。

2.承包经营期限：自本协议生效之日起至XXXX年XX月XX日止。

3.承包经营范围：酒店餐饮部的中餐、晚餐及夜宵服务。

二、乙方的权利和义务

1.乙方应保证承包经营活动的合法性和合规性，严格遵守国家法律法规和行业标准，确保酒店餐饮部的经营秩序和顾客权益。

2.乙方应按时向甲方支付承包费用，并承担因承包经营活动产生的全部税费。

3.乙方应负责酒店餐饮部的日常运营和管理，包括人员招聘、培训、管理、食材采购、加工制作、菜品创新等。

4.乙方应确保酒店餐饮部的食品卫生安全，提供优质的餐饮服务，并努力提高顾客满意度。

5.乙方有权在承包经营期限内使用酒店餐饮部的现有设备和设施，并承担维护和保养责任。

6.乙方有权根据市场需求和顾客反馈，合理调整菜品价格和服务方式。

三、甲方的权利和义务

1.甲方应保证酒店餐饮部的经营环境和设施设备的完好，为乙方提供必要的支持和保障。

2.甲方应协助乙方进行人员招聘、培训和管理，确保乙方的经营活动顺利进行。

3.甲方应协助乙方进行食材采购和加工制作，确保食品质量和安全。

4.甲方有权对乙方的经营活动进行监督和指导，确保乙方的经营活动符合酒店的整体要求和标准。

5.甲方有权在承包经营期限届满时，对乙方进行评估和考核，并根据评估结果决定是否续签协议。

四、违约责任及争议解决

1.乙方如未按时向甲方支付承包费用或违反本协议约定的其他义务，应承担相应的违约责任。甲方有权要求乙方支付违约金并赔偿因此造成的损失。

2.甲方如未提供必要的支持和保障或违反本协议约定的其他义务，应承担相应的违约责任。乙方有权要求甲方支付违约金并赔偿因此造成的损失。

3.如双方在本协议的履行过程中发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

五、其他约定事项

1.本协议未尽事宜，双方可另行协商补充；协商不成的，按照《中华人民共和国合同法》等相关法律法规的规定处理。

2.本协议自双方签字盖章之日起生效。协议一式两份，甲乙双方各执一份。具有同等法律效力。

篇2

甲方（发包方）：XXXX酒店

乙方（承包方）：XXXX餐饮管理有限公司

鉴于甲方拥有XXXX酒店的所有权及经营权，乙方拥有餐饮管理的专业技术，双方经友好协商，达成以下承包经营协议：

一、承包经营事项

1.甲方将酒店的餐饮部发包给乙方经营，包括但不限于餐厅、厨房、宴会厅等区域。

2.乙方负责酒店的餐饮管理，包括菜品研发、质量控制、成本控制等。

3.承包经营期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

二、经营管理模式

1.乙方实行自主经营、自负盈亏的模式，对餐饮部的经营承担全部责任。

2.乙方应遵守国家的法律法规，以及甲方制定的规章制度，确保餐饮部的经营活动合法合规。

3.甲方对乙方的经营活动进行监督，确保双方的权益得到保障。

三、质量控制与成本控制

1.乙方应制定严格的质量控制措施，确保食品原料的采购、加工、制作等各环节符合食品安全标准。

2.乙方应合理控制成本，确保餐饮部的经营活动具有可持续性。甲方有权对乙方的成本控制进行监督。

3.乙方在经营过程中，应遵循节约资源的原则，减少浪费，保护环境。

四、收益分配与结算方式

1.乙方在承包经营期间内的收益归乙方所有，亏损由乙方承担。

2.甲方按年度向乙方收取承包费，具体金额为人民币XX万元整。乙方应在每年度结束后XX个工作日内向甲方支付承包费。

3.双方应建立定期结算制度，确保财务的清晰与透明。乙方应在每个结算周期结束后向甲方提交详细的财务报表。

五、违约责任与赔偿

1.双方应本着诚信原则履行合同义务。如