桂花叶多糖提取工艺的优化桂花叶多糖提取工艺的优化.docx

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桂花叶多糖提取工艺的优化桂花叶多糖提取工艺的优化

摘要:本文通过采摘校园内的桂花叶作为原料,研究桂花叶多糖的提取工艺。具体方法是用水将桂花叶中的多糖提取出来,然后通过测吸光度来计算多糖的提取率。为了比较浸提温度、浸提时间和料液比谁对桂花叶多糖的提取率影响最大,我进行了单因素试验,从试验结果来看,对多糖提取的影响最大的是料液比,然后是浸提温度,浸提时间是三者中影响最小的。又为了找到桂花叶多糖提取的最佳工艺,于是进行了正交试验。试验结果可以得出,为提取得到的桂花叶多糖含量最高,需设定浸提温度为90℃、浸提时间为1h、料液比为1:40,此时多糖提取率为

10.892%。关键词:桂花叶;多糖;

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