DB2224T 10-2024 朝医饮食护理指南.docx

ICS11.020

CCSC55

2224

延边朝鲜族自治州地方标准

DB2224/T10—2024

朝医饮食护理指南

Guidelinesforchaoyidietarycare

2024-12-17发布 2024-12-27实施

延边朝鲜族自治州市场监督管理局??发布

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由延边朝鲜族自治州卫生健康委员会提出并归口。

本文件起草单位：延边朝鲜族自治州朝医医院（延边朝鲜族自治州第二人民医院、延边朝鲜族自治州肿瘤医院）、延边大学、龙井市中医医院。

本文件主要起草人：朴银花、韩吉淑、朴昭衍、全基浩、安凤英、玄银河、李文英、李春玉、权海善、金贤华。

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朝医饮食护理指南

范围

本文件提供了朝医饮食护理干预原则，给出了常见四象人体质饮食护理方面的建议。

本文件适用于朝医体质辨识及朝医体质饮食护理干预与健康教育的提供方，包括医疗机构、医养结合机构、康养机构等。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

DB22/T2747.1 朝医常用名词术语 第1部分：基础理论DB22/T2942 朝医辨象规范

DB22/T3149 朝医四象体质量表规范

术语和定义

DB22/T2747.1 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

朝医饮食护理 chaoyidietarycare

在疾病护理过程中，根据辨象施护的原则，对患者进行营养和膳食方面的护理和指导。

四象人体质 fourxiangpersonconstitution

在先天禀赋及遗传因素的基础上所形成的四象人形态结构和生理功能上稳定的特性。[来源：DB22/T2747.1—2017，7.1]

太阳人 personoftaiyang

四象人之一，过偏于阳之人。脏局肺大肝小。[来源：DB22/T2747.1—2017，5.3.1]

太阴人 personoftaiyin

四象人之一，过偏于阴之人。脏局肝大肺小。[来源：DB22/T2747.1—2017，5.3.3]

少阳人 personofshaoyang

四象人之一，少偏于阳之人。脏局脾大肾小。[来源：DB22/T2747.1—2017，5.3.2]

少阴人 personofshaoyin

四象人之一，少偏于阴之人。脏局肾大脾小。[来源：DB22/T2747.1—2017，5.3.4]

朝医体质辨象方法

宜按照DB22/T2942和DB22/T3149的方法进行朝医体质辨象。

护理原则

总体原则

宜按照辨象施食原则进行饮食护理：

根据不同体质、年龄等方面的差异，因时因地的原则，分别给予不同的调摄。

根据不同的病证选配不同性味的食物，遵循“寒者热之、热者寒之；大者泻之、小者补之”的调护原则。

干预原则

太阳人因肺大肝小，其脏局“过阳少阴，肝虚过直”，饮食调护原则宜清淡生冷的食物，不宜辛热及肥甘厚腻的食物。

太阴人因肝大肺小，其脏局“肺虚过燥，血浊气涩”，饮食调护原则宜少食多餐，不宜过腻过热过冷的食物。

少阳人因脾大肾小，其脏局“过阳损阴，肾虚过热”，饮食调护原则宜清凉的食物，不宜辛热及刺激性、芳香性较强的食物。

少阴人因肾大脾小，其脏局“脾虚过冷，血夺气败”，饮食调护原则宜温热及易消化的食物,不宜生冷及难于消化的食物。

食物参考

适合与不适合的食物

四象人适合与不适合的食物参见表A.1。

药食同源的食物

四象人适合的药食同源食物参见表B.1。

饮食护理

合理搭配，平衡膳食

饮食多样，不可偏嗜；荤素搭配，粗细相宜；比例适当，寒热相适。

饮食有节，注意卫生

饮食适时适量，不可过饥过饱，食物新鲜卫生。

进食宜缓宜专，宜乐宜洁。

服药期间饮食禁忌

忌食生冷、油腻、辛辣的食物。

忌食与药性相反的食物。

忌食与病情不符的食物。

食物烹调建议

宜采用蒸、煮、炖或煲汤等烹调方法，不宜采用爆炒、烧烤、煎炸等烹调方法。

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附 录 A

（资料性）四象人食物参考

表A.1给出了四象