瓠瓜设施早春栽培技术规程编制说明.docVIP

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《瓠瓜设施早春栽培技术规程》编制说明

工作简况

（一）任务来源

2024年9月24日，江西省市场监督管理局，根据《中华人民共和国标准化法》《江西省标准化条例》《江西省地方标准管理办法》有关要求，经立项评估，省市场监管局拟对2024年第九批地方标准制修订计划项目《瓠瓜设施早春栽培技术规程》进行立项。该标准由江西省农业农村厅提出，赣州市蔬菜花卉研究所申请立项。

（二）起草单位

起草单位：赣州市蔬菜花卉研究所、赣州市农业技术推广中心、江西省农业技术推广中心、南康区农业技术推广中心。

（三）主要起草人

姓名

性别

职务/职称

工作单位

任务分工

制定标准的必要性和意义

瓠瓜在我国栽培历史悠久，具有广泛药用价值和食用价值，在长江中下游地区以及华南、西南部分地区供应夏季的主要蔬菜之一。江西省瓠瓜种植广泛，赣南、赣中、赣北均有种植，特别是赣南地区设施瓠瓜的种植面积较大，是基地的主栽蔬菜之一。瓠瓜喜温，普通露地栽培一般在5月底开始上市，春季通过设施栽培提早上市时间可显著提高种植效益，因此越来越多菜农和基地选择早春设施栽培。从我们技术服务和调研的情况来看，目前我省瓠瓜早春栽培存在管理模式混乱、技术参差不齐、产量品质不高的问题，必须制定相应的技术规程，指导种植户进行标准化生产，提升生产效益和产品品质，保障食品安全。

三、主要起草过程

该技术规程得到2019年江西省蔬菜产业重大技术协同推广计划试点项目和2021年江西省重点研发项目《设施蔬菜提质增效关键技术研究与集成示范》支持进行研究与示范，经过多种种植模式比较测试和技术改进，2024年赣州市蔬菜花卉研究所成立地方标准起草工作组，制定工作方案，启动标准项目工作，项目组通过调查研究，收集资料，完成了标准初稿的撰写，提出《瓠瓜设施早春栽培技术规程》立项申请。而后通过2024年第二十七次地方标准立项评估会成功立项，并进一步对相关试验进行验证，且征询了江西省农业科学院蔬菜花卉研究所、江西农业大学、江西省经济作物研究所、吉安市农业科学研究所、宁都县蔬菜办等5家省、市级单位的5名专家的意见建议，并按意见建议进行了修改完善，形成本标准征求意见稿，并整理送审。

四、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系

编制遵循“先进性、实用性、统一性”的原则，本标准条款所涉及的产品的制备和处理应遵守《食品卫生推荐性操作规范通用准则》[CAC/RCP1-1969,Rev.4-2003，《国际食品法典标准汇编》(第一卷)]、《新鲜水果和蔬菜卫生操作规范》(CACRCP53-2003)等相应部分，和其他国际食品法典委员会推荐的与该产品相关的操作规范。标准条款符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国内河交通安全管理条例》等法律法规规定，所涉及的产品以及试验涉及材料均符合规定。

本标准贯彻执行GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB16715.1瓜菜作物种子（瓜类）、NY/T496肥料合理使用准则（通则）、NY/T525有机肥料、NY/T848蔬菜产地环境技术条件、NY/T1107大量元素水溶肥料、NY1428微量元素水溶肥料、NY/T2118蔬菜育苗基质、NY2266中量元素水溶肥料、NY/T3831有机水溶肥料（通用要求）。

主要条款的说明

本标准主要由范围、规范性引用文件、术语和定义、产地选择及设施要求、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、档案管理共十部分组成。

第一部分明确了本标准适用于江西省及生态条件相似地区，第二部分罗列了与本标准相关的引用文件，第三部分罗列了涉及本标准的相关特定术语和定义，第四部分对瓠瓜设施早春栽培的产地和设施作了相关要求，第五部分播种育苗介绍了品种、茬口选择和育苗操作，第六部分介绍了定植准备和定植操作方法，第七部分介绍了环境调控、搭架整蔓、保花保果和追肥等田间相关操作，第八部分介绍了瓠瓜设施早春栽培的主要病虫害及防治措施，第九部分介绍了采收的标准与方法，第十部分介绍了种植档案管理的方法。

本标准内容根据多年的示范试验进行总结验证，以下为5个种植示范点的产量和效益表现。

示范地点

定植时间

品种

始收期

终采期

折合亩产量（kg/667m2）

折合亩收入（元/667m2）

平均价(元/kg)

南康区龙华镇

2019年1月20日

鼎牌早生

4月5日

6月5日

2836

14747

5.2

上犹县营前镇

2020年1月15日

金鸿6号

4月1日

5月20日

2756

12678

4.6

兴国县龙口镇

2021年2月1日

鼎牌早生

4月10日

6月20日

3876

16279

4.2

赣县区沙地镇

2022年2月8日

金鸿6号

4月15日

6月16日

3095