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探讨食品中甜蜜素的检测方法.pdf

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    探讨食品中甜蜜素的检测方法

    摘要：本文主要介绍了几种食品中甜蜜素的检测方法。

    关键词：食品；甜蜜素；检测方法

    我们都知道，甜蜜素可以作为甜味剂，并且在诸多的食品中被使用，但是甜

    蜜素的含量超标对于食用者的身体健康来说绝对不是一件好事，因此，我们必须

    加大对于某些食品中甜蜜素的检测，杜绝超标产品的市场投放。下面简单介绍几

    种甜蜜素的检测方法。

    1液相色谱法

    目前，已开展了紫外吸收检测器、二极管阵列检测器、示差折光检测器、蒸

    发光散射检测器等高效液相色谱法测定甜蜜素的研究。

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