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营养指导能力专业技能考核试题

一、案例单项选择题

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【题目】案例描述赵某抱着个月大的婴儿到儿童保健门诊体检，想了解孩子

的营养状况，以观察6个月来混合喂养对该婴儿生长发育状况的影响。请回答如下

问题。

1.如果你是营养指导员，不需要做（）。[单选题]

A.测量身长

B.测量体重

C.询问喂养情况

D.检测肿瘤标志物正确答案()

2.在测量婴幼儿身长时应注意（）。单选题[]

A.确保婴幼儿头顶至足跟呈一条直线(正确答案)

B.出现身体扭动属正常现象

C.不能用手扶婴幼儿

D.设法扣除衣物重量

3.如婴幼儿哭闹无法进行体重测量时可采用（）进行测量。单选题[]

A.减差法(正确答案)

B.扣除衣物法

C.直接称重法

D.间接测量法

4.婴幼儿体重测量记录单位和数据保留小数点位数是（）。单选题[]

A.kg、小数点后两位(正确答案)

B.g、小数点后两位

C.g、小数点后一位

D.kg、小数点后一位

5.婴幼儿头围测量软尺零点应固定在头部（）。单选题[]

A.枕骨粗隆

B.左侧眉弓上缘

C.右侧眉弓上缘(正确答案)

D.右侧眉弓下缘

6.婴幼儿胸围测量软尺零点应固定在被测婴幼儿（）。[单选题]

A.后背两肩胛下角下缘

B.胸前右侧乳头下缘正确答案()

C.后背两肩胛下角上缘

D.胸前左侧乳头下缘

7.测量婴幼儿胸围时，皮下脂肪较厚的婴幼儿软尺应（）。[单选题]

A.轻轻接触皮肤

B.与皮肤接触稍紧些(正确答案)

C.紧贴皮肤

D.与皮肤接触松弛一些

【题目2】（单项选择题）

案例描述：某科研机构在某社区进行肥胖人群调查，除了进行体重测量，还进行了

上臂围和皮褶厚度的测量。

1.上述案例中上臂围和皮褶厚度分别采用（）进行测量。

[单选题]

A.卷尺和皮褶厚度计(正确答案)

B.软尺和游标卡尺

C.软尺和厚度计

D.直尺和皮褶厚度计

2.上臂围测量时软尺起始端下缘压在（）连线中点。单选题[]

A.肩峰与尺骨鹰嘴(正确答案)

B.肩峰与肘鹰嘴

C.肩峰与肱二头肌肌腹

D.肩峰与尺骨

3.肱三头肌皮褶厚度测量的皮褶提起点在肩峰与尺骨鹰嘴连线中点（）处。[单选

题]

A.上方约1cm

B.上方约2cm

C.下方约1cm(正确答案)

D.下方约2cm

4.肱二头肌皮褶厚度测量的皮褶提起点在（）处。单选题[]

A.肱二头肌肌腹中点(正确答案)

B.肩峰与肘鹰嘴连线中点上2cm

C.肩峰与肘鹰嘴连线中点下3cm

D.肩峰与肘鹰嘴连线中点上4cm

5.肩胛下角皮褶厚度测量的皮褶提起点在右肩胛骨（）处。单选题[]

A.下角下方1cm(正确答案)

B.下角下方2cm

C.上角下方1cm

D.上角下方2cm

6.皮褶厚度测量点一般在皮褶提起点（）处。[单选题]

A.下方1cm(正确答案)

B.下方2cm

C.上方2cm

D.上方1cm

二、案例单项分析题

案例描述:张某领6岁的儿子到儿童保健门诊述说其儿子最近情绪不好，体重下

降，有时腹泻，希望知道孩子究竟得了什么病。医生首先了解其一般情况，询问

了膳食情况和其健康状况，并做了相关体格检查后初步判定为轻度蛋白质能量营-

养不良。然后建议其进行一系列实验室检测，最后确诊为轻度蛋白质-能量营养不

良。

1.对蛋白质-能量营养不良作出判断的指标，不包括（）。[单选题]

A.查体结果

B.个人病史资料

C.症状

D.体征

E.健康风险评估报告(正确答案)

2.应建议患者做的实验室检查指标，不包括（）。单选题[]

A.血红蛋白浓度、血清总蛋白

B.血清白蛋白、血清运铁蛋白

C.血清甲状腺素结合前白蛋白、血浆视黄醇结合蛋白

D.血清氨基酸比值、尿肌酐、尿肌酐等

E.肿瘤标志物(正确答案)

三、情景题

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【题目】（单项选择题）

情景描述:一名60多岁的