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《动物营养与饲料》期末考试题库及答案
1.自然界中维生素K的主要拮抗物为（）
A、硫胺素
B、双香豆素
C、凝集素
D、棉酚
参考答案：B
2.猪饲养标准中，能量用（）体系
A、消化能
B、代谢能
C、净能
D、总能
参考答案：A
3.猪和鸡蛋白质的主要消化部位是（）？
A、胃
B、小肠
C、大肠
D、口腔
参考答案：B
4.猪的维持营养需要用于（）等方面。
A、维持体温
B、泌乳
C、生长
D、繁殖
参考答案：A
5.猪采食量1kgDM，需水
A、2-3kg
B、3-5kg
C、6-7kg
D、2-7kg
参考答案：B
6.猪、禽饲料常用配合方法，除了试差法，还有（）。
A、平衡法
B、简单混合法
C、限量法
D、交叉法
参考答案：D
7.制作青贮饲料时，乳酸菌繁殖活动的适宜含水量为（）。
A、25％～35％
B、75％～85％
C、65％～75％
D、45％～55％
参考答案：C
8.制粒工序一般流程正确的是哪项？
A、调质，制粒，冷却，分级，破碎
B、调质，制粒，破碎，冷却，分级
C、制粒，调质，冷却，分级，破碎
D、调质，制粒，冷却，破碎，分级
参考答案：D
9.植物性蛋白质饲料的营养特点描述不正确的是（）。
A、粗蛋白含量一般在20%-50%之间
B、粗纤维含量一般不高
C、矿物质中钙高磷低，且主要是植酸磷
D、大多数含有一些抗营养因子
参考答案：C
10.正式试验开始前，一般应有（）d预试期。
A、7~10
B、8~10
C、10~15
D、15~20
参考答案：A
11.整株玉米青贮应该在蜡熟期即干物质含量为（）时收割最好。
A、20%-25%
B、25%-35%
C、35%-40%
D、18%-20%
参考答案：B
12.长期饥饿时，大脑的能量来源主要是（）
A、酮体
B、糖原
C、甘油
D、葡萄糖
参考答案：A
13.早期断奶仔猪日粮中可使用的植物性蛋白质饲料为（）。
A、菜籽饼
B、棉粕
C、豆粕
D、血粉
参考答案：C
14.在猪，鸡饲养标准中，维生素K和水溶性维生素以（）表示。
A、ug/Kg
B、IU/Kg
C、mg/Kg
参考答案：C
15.在猪，鸡饲养标准中，维生素A，D，E的需要量以（）表示。
A、IU/Kg
B、mg/Kg
C、ug/Kg
参考答案：A
16.在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？（）
A、丙酮酸
B、乳酸
C、乙醇
D、CO2
参考答案：B
17.在饲料总磷量测定方法（光度法）中，需用1cm比色皿通过（）进行比色测定。
A、离心机
B、分光光度计
C、分样机
D、酸度计
参考答案：B
18.在饲料水分测定时需同一试样进行（）平行测定。
A、两个
B、一个
C、三个
D、四个
参考答案：A
19.在瘦肉型猪的全价日粮中，禾本科籽实类饲料一般占百分之（）左右
A、30
B、60
C、90
D、100
参考答案：B
20.在奶牛生产中要注意精粗饲料合理搭配，一般粗饲料占日粮干物质的（）。
A、40%--60%
B、10%--20%
C、70%--80%
D、20%--30%
参考答案：A
21.在良好的青贮饲料中，乳酸含量一般约占青饲料重的（）。
A、0.5%-0.8%
B、0.8%-1.0%
C、1%-1.5%
D、1%-2%
参考答案：D
22.在检验饲料中黄曲霉毒素的含量时一般以（）作为主要指标。
A、黄曲霉毒素G1
B、黄曲霉毒素G2
C、黄曲霉毒素B1
D、黄曲霉毒素B2
参考答案：C
23.在干草制作过程中，可转化为维生素D2的是青饲料中的
A、视黄醇
B、7-脱氢胆固醇
C、麦角固醇
D、胆固醇
参考答案：C
24.在测定饲料中粗蛋白含量时，蒸馏后的硼酸吸收液立即用（）标准溶液滴定
A、HNO3
B、NaOH
C、HCl
D、H2SO4
参考答案：B
25.在测定饲料粗蛋白的步骤中，首先要对试样进行消煮，待样品焦化，泡沫消失后加强火力直至呈半透明的浅蓝
A、对
B、错
参考答案：A
26.在包装过程中可加入（）以延长饲料保质期
A、氮气
B、氧气
C、二氧化碳
D、空气
参考答案：A
27.仔猪、生长育肥猪配合饲料的水分含量应是（）。
A、不高于14%
B、不高于12.5%
C、北方地区不高于12.5%，南方地区不高于14%
D、北方地区不高于14%，南方地区不高于12.5%
参考答案：C
28.原料消耗是指哪一过程中消耗的饲料原料？
A、运输过程
B、饲料仓储与生产过程
C、饲料生产过程
D、仓储过程
参考答案：D
29.欲使青贮成功，必须创造（）条件。
A、厌氧条件
B、适宜水分
C、适宜糖分
D、以上都是
参考答案：D
30.预混料混合均匀度的变异系数（CV）应（）。
A、不大于8%
B、不大于10%
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