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小饭桌计划书

一、项目背景

随着社会经济的发展，双职工家庭越来越多，家长们工作繁忙，无

法按时接送孩子、为孩子准备营养丰富的饭菜，孩子放学后的托管和

饮食问题成为了许多家庭的困扰。在这样的背景下，“小饭桌”应运而

生，为家长们解决了后顾之忧。

二、项目概述

1、名称：＿____小饭桌

2、服务对象：小学生

3、服务内容：提供午餐、晚餐、午休托管、课后作业辅导等服务

4、经营理念：以孩子的健康成长为中心，提供安全、卫生、营养、

贴心的服务

三、市场分析

1、需求分析

通过对周边学校、社区的调查，发现大部分家长对小饭桌有需求，

尤其是对于工作繁忙、无法照顾孩子的家长来说，小饭桌是一个很好

的选择。

2、竞争分析

周边已经存在一些小饭桌，但大多数服务质量参差不齐。我们的优

势在于提供更加个性化、专业化的服务，注重饮食营养和孩子的学习

辅导。

3、市场定位

我们的小饭桌定位为中高端，主要服务于对孩子生活和学习质量有

较高要求的家庭。

四、服务内容

1、餐饮服务

（1）聘请专业的厨师，根据孩子的营养需求制定科学合理的食谱，

保证每餐荤素搭配、营养均衡。

（2）严格把控食材的采购渠道，确保食材新鲜、安全、卫生。

（3）提供舒适的就餐环境，培养孩子良好的就餐习惯。

2、午休托管

（1）提供安静、舒适的午休场所，保证孩子有充足的睡眠。

（2）安排专人负责午休管理，确保孩子的安全和秩序。

3、课后作业辅导

（1）聘请有教学经验的老师，为孩子辅导课后作业，解答学习中

的疑问。

（2）帮助孩子制定学习计划，培养良好的学习习惯。

4、兴趣活动

（1）定期组织丰富多彩的兴趣活动，如绘画、手工、阅读等，培

养孩子的兴趣爱好。

（2）在节假日组织户外活动，让孩子亲近大自然，增强体质。

五、场地与设施

1、场地选择

选择距离学校较近、交通便利、环境安静的场所，面积不少于

_____平方米。

2、设施配备

（1）餐厅：配备足够的桌椅、餐具、消毒柜等。

（2）午休室：配备舒适的床铺、空调、窗帘等。

（3）学习室：配备书桌、椅子、台灯、书籍等。

（4）厨房：配备炉灶、冰箱、微波炉、消毒柜等。

（5）活动区：配备玩具、体育器材等。

六、人员招聘与培训

1、人员招聘

（1）厨师：要求有健康证、厨师证，有相关工作经验。

（2）托管老师：要求有教育相关专业背景，有爱心、耐心和责任

心。

（3）管理人员：要求有相关管理经验，熟悉小饭桌的运营流程。

2、人员培训

（1）对新员工进行入职培训，包括企业文化、服务理念、工作流

程等。

（2）定期组织员工参加业务培训，提高服务水平和专业技能。

七、营销策略

1、网络宣传

建立小饭桌的官方网站和微信公众号，发布服务内容、优惠活动等

信息，吸引家长关注。

2、口碑营销

通过提供优质的服务，赢得家长的口碑，让家长自愿为我们宣传。

3、合作推广

与学校、社区合作，开展公益活动，提高小饭桌的知名度和美誉度。

4、优惠活动

在开业初期推出优惠套餐，如包月、包学期优惠等，吸引家长报名。

八、财务预算

1、场地租金：＿____元/月

2、设备采购：＿____元

3、人员工资：＿____元/月

4、食材采购：＿____元/月

5、水电费：＿____元/月

6、宣传费用：＿____元/月

7、其他费用：＿____元/月

预计初期投资_____元，每月运营成本_____元，根据市场调研，预

计每月收入_____元，预计在_____个月内实现盈利。

九、风险评估与对策

1、食品安全风险

对策：加强食材采购管理，严格遵守食品加工流程，定期对厨房进

行卫生检查。

2、人员管理风险

对策：建立完善的人员管理制度，加强员工培训，提高员工素质。

3、市场竞争风险

对策：不断提高服务质量，创新服