葡萄标准园建设技术讲座.pptx

葡萄标准园建设技术;何为标准葡萄园？;标准园的目的;标准园建设的基本理念

----资源节约和环境友好;标准葡萄园建设内容;标准葡萄园建设关键技术

------园地选择;标准葡萄园建设关键技术---园地选择;标准葡萄园建设关键技术---品种;标准葡萄园建设关键技术---品种;标准葡萄园建设关键技术---品种;标准葡萄园建设关键技术---适合延迟采摘的品种;红地球;葡萄标准园建设的技术;道路和排灌设施配置;定植技术;

;;;;根域限制的形式--------坑式;根域限制的形式--------垄式;;;标准葡萄园栽培建设关键技术---栽植密度;标准葡萄园栽培建设关键技术---栽植密度;;;施肥技术;盛产期葡萄施肥

1、催芽肥：一般在葡萄萌动前施入，此次以氮肥（大量元素水溶肥为宜）为主，目的促发芽整齐，叶片厚大，花序大而壮。

2、膨大肥：在葡萄坐果后，即果粒似绿豆大，至晚如黄豆大时施入。此次肥料以氮为主，兼施入磷、钾肥。可施入高氮复合肥，也可施普通三元素复合肥，并酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可占全年施入化肥量的50%左右。

3、催熟肥：成熟前20-30天，施入高钾型水溶肥。促进果实转色，提高糖分和抗性。;4、“月子肥”：指在葡萄采收后，抓紧施入1次肥料，通常施大量元素水溶肥（高氮型）15千克，此次肥料的作用不仅用于恢复树势，并促花芽分化，为翌年丰产奠定基础。

5、越冬肥：传统的方法，是葡萄休眠期时施入。近几年提倡8、9月份施，在葡萄采收后，还在青枝绿叶生长期间施入。此时是葡萄根系生长第二高峰，可促葡萄生出大量须根，以壮树势，更利于越冬。此次肥料以有机肥为主，同时施入钙肥，或再加入少量三元素。;标准葡萄园建设关键技术

---整形与修剪;;T架型;;葡萄H架型;树形;2008-10-15;;;成熟期的夏黑;修剪;;;;花芽分化

葡萄是容易成花的果树，一般营养繁殖的植株，栽植当年的新梢即可形成花芽。

一般品种的花芽分化，始于新梢开花期前后，6-8月为分化盛期。

冬季修剪

落叶后半月至伤流前1-2周的休眠期进行。（11月下旬至翌年1月下旬）

冬剪方法

短截、疏删、回缩、上架。;夏季修剪;短梢修剪;---短梢修剪;栽培技术：新梢管理;栽培技术??花果穗管理;标准葡萄园建设关键技术

-----花穗、果穗的管理;标准葡萄园建设关键技术

------整穗（有核结实）;标准葡萄园建设关键技术

----整穗（无核结实）;;;;标准葡萄园建设关键技术

------整穗;标准葡萄园建设关键技术

------无核与膨大处理;;;标准葡萄园建设关键技术

-------产量调控;标准葡萄园建设关键技术

----产量控制;1.0-1.5t/1000m2;套袋技术;果袋选择

选择正规厂家的果袋，根据不同品种不同用途选择不同果袋。如：巨峰葡萄宜用经过氧水处理过的纯白色聚乙烯纸袋；红色品种可用透光度大的带孔玻璃纸袋。

套袋前准备

果穗整理。套袋前将小粒、距离近的果粒疏除，按不同品种确定留果量，红地球葡萄留果粒60~70粒，巨峰葡萄留果粒35~40粒。果穗重量最终控制在400~800g之间。套袋前整理果穗后，必须用杀菌剂和杀虫剂喷涮果穗，可用40%嘧霉胺1000倍液+10%歼灭2000倍液喷涮果穗，待药液晾干后套袋。;;标准葡萄园建设关键技术

-------采后处理与装箱销售;标准葡萄园建设关键技术

-------采后处理与装箱销售;标准葡萄园建设关键技术

------促成和避雨设施;避雨栽培技术;;避雨栽培管理要点：

萌芽后至开花前为露地栽培期，注意防治黑痘病对葡萄幼嫩组织的危害；

覆盖后土壤易干燥，应注意及时灌水，而滴灌是避雨栽培最佳的灌水方法；

注意温度管理，如夏季覆盖设施内出现35℃以上的高温，可打开覆盖架谷部薄膜以通风降温。;;;;;;;葡萄病虫害防治;④谢花末期喷一次杀菌、杀虫剂（5月上旬末期），重点预防黑痘病、炭疽病、霜霉病、白粉病、蓟马、介壳虫等。

⑤果实套袋前喷一次杀菌剂（6月上、中旬），重点预防白腐病、炭疽病、霜霉病、房枯病、蓟马、介壳虫等。

⑥果实着色初期喷一次杀菌剂（6月上旬至7月下旬，视品种情况），重点预防白腐病、炭疽病、霜霉病、房枯病、介壳虫等。

⑦“立秋”前后（8月上旬）遇降雨前喷一次杀菌剂，重点预防霜霉病、白粉病等。;;;采收和采后处理、保鲜储运

采收标准：可固含量15°以上

采收后预冷处理

清理病残果粒，包装装箱

保鲜储藏：温度5℃以下，特别注意保湿和消毒。;设施设备、管理日志和投入物资账册管理;谢谢！