(高清版)DB37∕T 1241-2010 地理标志产品 烟台海参.pdfVIP

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DB37

山东省地方标准

DB37/T1241—2010

代替DB37/T1241－2009

地理标志产品烟台海参

2010-11-22发布2010-12-20实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T1241—2010

前言

本标准根据《地理标志产品保护规定》及GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》而制定。

本标准的附录A为规范性附录。

本标准是对DB37/T1241－2009《地理标志产品烟台海参》的修订。本标准与DB37/T1241－2009

相比，主要修改内容如下：

——6.5.1规格删除五等、等外，个体重分为淡干参、盐干参增加和修改了指标要求；

——6.5.2删除淡干参“嘴部石灰质不露出”感官要求；

——6.5.3淡干参分为特级、一级增加和修改了指标要求；m

——6.6修改为“产品中仅允许使用食盐，食盐应符合GB5461的规定，不允许使用糖、其它物质及

食品添加剂”。o

本标准由烟台市质量技术监督局提出。c

本标准起草单位：烟台市质量技术监督局、烟台市海洋与渔业局。

本标准主要起草人：宋志乐、刘祥、吕琦昌、李福玉、安邦超、徐保义。

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本标准所代替的历次版本发布情况为：DB37/T1241－2009。

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DB37/T1241—2010

地理标志产品烟台海参

1范围

本标准规定了烟台海参的地理标志产品保护范围、术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验

规则及标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于地理标志产品保护管理部门批准保护的地理标志产品烟台海参。

2规范性引用文件m

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文