《营养早餐（套餐）指南》.pdf

ICS01.040.67

CCSX00

团体标准

T/ZJFIAxxx—2025

营养早餐（套餐）指南

Nutritionguidelinesofbreakfastsetmeal

（）

（征求意见稿）

（报批稿）

（报批稿）

2025-xx-xx发布2025-xx-xx实施

浙江省食品工业协会发布

T/ZJFIAxxx—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江省食品工业协会提出并归口。

本文件起草单位：浙江一鸣食品股份有限公司，……。

本文件主要起草人：xx。

I

T/ZJFIAxxx—2025

营养早餐（套餐）指南

1范围

本文件规定了6岁~17岁正常体重中小学生早餐的营养标准及管理要求。

本文件适用于供餐的营养早餐生产单位（包括学校食堂或生产企业），同时可供家庭、学校参考。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB9685食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

营养早餐Nutritiousbreakfast

以促进儿童营养健康为目的，根据平衡膳食要求，由学校食堂或供餐单位为在校学生提供的早餐。

4早餐营养标准

4.1早餐比例

早餐提供的能量和营养素应占全天总量的25%~30%。

4.2每人每天早餐的食物种类及数量

营养早餐应提供谷薯类、新鲜蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶豆坚果类等四类食物中的三类及以上。不

同年龄段学生的早餐各类食物种类和数量见表1。

表1每人每天早餐的食物种类和数量

单位：g

食物种类6岁~8岁9岁~11岁12岁~14岁15岁~17岁

面包、饭团、点心、

谷薯类75~9090~105105~120105~120

三明治等谷薯类

蔬菜类90~105105