食品配送能力方案.pdfVIP

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(一)配送团队建设

1.设仓储物流总监1名,主要负责以下工作

(1)在总经理的领导下,全面负责物流仓储部工作,组织制定部门各

项规章制度及岗位职责制,并负责落实。

(2)根据企业的年度战略计划制定物流仓储工作计划,合理安排物

流仓储工作。

(3)组织物流仓储团队实施物流仓储工作计划,并监督实施效果。

(4)根据企业的时间需要,制定本部门工作流程,操作规范,岗位责

任。

(5)贯彻执行企业物流仓储任务,层层分解,落实到人。在具体实施

过程中,严格检查物流仓储的各项工作。

(6)负责与采购,运营及企业其他部门的沟通协调,顺利完成物流仓

储任务。

(7)处理工作中的突发事件,及时合理解决问题。

(8)协助人力资源部队物流仓储团队的招聘工作及本部门的培训工

作。

(9)控制物流仓储的成本,增加企业利润,减低成本。

2.设仓储物流总监助理1名,主要负责以下工作

(1)负责仓库整体工作事务及工作日常管理,协调部门与各职能部门

之间的工作;

(2)负责制定和修订仓库收发货、作业流程等管理制度,完善仓库管

理的各项流程和标准;建立规范、完整的物流仓储操作报表,及

时反馈仓储操作;

(3)库房的合理化布局和管理,合理规划各分仓的储存空间及货物的

储存方式,仓位调整;负责制定各仓库储位的规化、标识、防火、

防盗、防潮及物料的准确性管理标准

(4)制定仓库工作计划;制定部门每月工作计划、分析、总结部门工

作状况与下一步工作思路,带领督促员工完成目标任务;

(5)负责分配仓库员工工作及日常工作监督;负责对仓库进出库库存

等操作进行审核与监督对各项工作制度的执行情况进行跟踪,签

收货仓各级文件和单据;

(6)及时地反映仓库的库存状况,确保库房帐、卡、物数量一致;确

保库存数据的正确性,

(7)负责仓库的货物、人员安全及防护,进行安全评估,不断改善库

存管理安全,确保仓储物资免受损失;

(8)及时地定期回顾并汇报仓库的安全及运行状况,采取预防措施

(9)组织仓库日常盘点。报表帐目实物之相符;定期组织实物盘存,

做到帐实相符、帐卡相符。出具盘存及分析报告;

(10)建立安全库存机制,进行存量分析和控制,采取有效措施控制

库存成本;

(11)能够按照成本会计的要求提供物料消耗情况并进行有效控制

(12)督促各分仓对各类报表的准时上呈及监督。负责加强报表填写

准确性和分析管理,参考分析结果提出改进建议并组织落实;物

料数据管理和统计;

(13)负责督促及时评估和处理不良物料及呆滞物料;

(14)负责库存盘点缺损率;收货及时率;发货及时率;收发货准确

率;单据完整率;

3.设收货部组长(兼质检)2名,主要负责以下工作

(1)负责维持正常的收货秩序,对入库商品进行质检,调配收货组的收

货工作,按照收货流程执行工作,负责对收货用具的管理,防止

闲杂人员在收货区随意进出和拍照等,做好防火防盗工作。

(2)严格按收货程序接收供应商的货物,配合电脑录入员查询商品数

量。

(3)按划分的区域、货架存放货物,负责收货区的卫生清洁。

(4)指挥送货车辆的停放,指导、帮助供应商卸货。严格照章办事,

按顺序卸货,不得收取好处特殊照顾(如优先收货卸货)。

(5)确保收货商品名称、数量、重量、规格、批次、条形码与订单一

致。按到货数量的5%抽检每箱数量及质量(特殊商品全检),出

现多、少、异常及时汇报,由部门领导与采购部联系处理,严格

把好质量关,生产日期不得超过保质期的1/3,如超出及时汇报,

由部门领导与采购部联系处理。

(6)及时将货物在系统中录入,保证商品码放有序,通道通畅。

4.设入库员2名,主要负责以下工作

(1)熟悉规划的品类区域和货架位置,负责将经扫码、分拣后的货

物按系统制定的区域堆放或上架,不得放错位置。轻拿轻放,不可倒

置。货物摆放要规范整齐,放置稳当。

(2)协助组长做好仓库食品管理、消防安全管理等各项规章制度

(3)入库检查物资的包装是否完好,清点数量,并按规格、尺码、

颜色归类摆放

(4)对所有入库的仓库食品及时登记货位编号,并记录物资存储位

(5)根据订单要求,快速准确的找到物资,并转运到打包流水作业

线指定堆放位置

(6)定期检查仓库温湿度及安全情况,并做好记录

(7)定期清扫保管区域,确保仓储区域内的清洁卫生,无虫

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