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食品工厂实习报告五篇

食品工厂实习报告五篇

在现实生活中，报告的使用成为日常生活的常态，我们在写报

告的时候要注意涵盖报告的根本要素。我们应当如何写报告呢？下

面是收集的食品工厂实习报告5篇，仅供参考，大家一起来看看

吧。

xxx食品是全球第二大的食品公司，在全球145个国家开展业

务，在全球聘用约六万多名员工，xxx公司的三大核心产品系列为

咖啡、糖果、乳制品及饮料。苏州xxx食品是xxx食品的独资食品

企业，位于美丽的苏州工业园区一九九六年十月正式投产，公司占

地50000平方米，厂区环境整洁美观，拥有15000平方米地、可容

纳6六条生产线同时作业的现代化生产车间，并配有仓储设施及完

善的现代化办公区域。公司主要生产奥利奥、趣多多、乐之、鬼脸

嘟嘟、太平梳打趣轻松、华美等世界知名品牌等饼干，产品除供应

中国市场外还出口十多个国家和地区，苏州公司采用美国食品工业

的卫生及质量控制标准在配方、原料、口味、外观及构造上保持全

球一致，全面保证产品质量。无论现在乃至将来，我们将信守承

诺、集中精力在质量、创新和开展上取得更大的进展，实现xxx让

全球饮食及生活更加精彩的愿景。

要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好方法，

在实践经历丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以

详细化，实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的

适合自己。通过参观和实践来稳固专业根底知识，要求做到理论与

实践相结合，在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和

解决问题能力，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的根

底。详细如下：

1.接触社会

了解省情和国情，了解实习场所的开展史，特别是改革开放以

来的情况，了解所学专业在经济建立中的地位、作用和开展趋势，

增加对专业学科范围的感性认识。

2.学习企业管理知识

熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产

的初步认识，虚心向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳

动、遵守组织纪律的良好品德。

3.学习生产技术

稳固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初

步能力。

4.了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。

5.了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。

首先先介绍一下我所在生产线的产品，奥利奥1912年诞生于美

国，近一个世纪以来奥利奥在美国市场经九不衰，来到大中华区

后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成为中国销

量最高的奶油夹心饼干品牌之一。xxx不断追求产品创新将奥利奥

的新产品从美国迅速引入中国，如今奥利奥品牌家族又添巧克力夹

心和美味双心两名新成员，此外，于20xx年底上市底新产品奥利奥

威化也迅速赢得了中国消费者的青睐。还有就是鬼脸以其独特、有

趣的鬼脸造型很快得到中国消费者的喜欢!品牌知名度迅速攀升，鬼

脸嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和

双层奶油夹心口味。1995年在中国成功上市，只专为孩子设计的品

牌一提到鬼脸嘟嘟人们就会想到有关不同鬼脸嘟嘟的饼干，好吃又

好玩，针对儿童生长需要鬼脸嘟嘟饼干从20xx年起全现添加钙铁增

强鬼脸嘟嘟在妈妈心中“好吃有益”的品牌认知，真正成为孩子喜

欢妈妈认可的产品。最后就是乐之，于1988年进入中国市场，以强

大的增长势头快速成为北方地区销量第一的咸饼干。20xx年，乐之

三明治饼干的成功上市，使乐之饼干跨升为全国十大饼干品牌行

列。以上就是我所在线的产品介绍。

我在厂里从事的是包装段的工作，主要职责是开包装机包装机

是否能开好直接影响产品的消量，所以我们要严格检查包装成品，

主要检查卷膜是否拉丝、套色，日期、光标是否图案居中，日期清

晰、正确完整，检查端封是否假封、烫坏。最后检查端封是否假封

卷边，白边不能超过2mm，同时还要填写质量记录表便于追踪。我

每天的工作就是这样，虽然很枯燥但必须认真完成。

开始的时候、我原以为我们是参加配料的结果被分到包装部做

一名开机工人。心里不禁失落。但是没方法已经成事实了只有承

受。工作时时站着的，每天要站八个小时真的很累，开始时真的很

不适应，脚特别痛!长这么大还没这么辛苦过!不过凭着对事认真负

责的态度，我还是坚持了下去，其实从正面既思维分析这样也锻炼

我吃苦耐劳坚韧不拔的精神和毅力。虽然这次实习真的很辛苦，但

是我感觉自己还是学习到