饲料企业前提方案(PRP).pdfVIP

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文件编号：

XXX饲料有限公司管理作业文件

JZ/GL6-01-2012

版本:A修改状态:0

标题:前提方案（PRP）

1工厂设计、厂区环境、厂房及设施和设备

1.1厂区

1.1.1工厂应设置在无有害气体、烟雾、灰尘和其他污染源的地区。厂址应与饲

养场、屠宰场保持安全防疫距离。

1.1.2厂区主要道路及进入厂区的主干道应铺设适于车辆通行的硬质路面（沥青

或混凝土路）。路面平坦，无积水。厂区应有良好的排水系统。厂区内非生产区

域应绿化。

1.1.3工厂的建筑物及其他生产设施、生活设施的选址、设计与建造应满足饲

料原料及成品有条理的接收和贮存，并在其加工过程中得以进行有控制的流通。

生产区与生活区分开。废弃物临时存放点应远离生产区。

1.1.4严禁使用无冲水的厕所，避免使用大通道冲水式厕所。厕所门不得直接

开向车间，并应有排臭、防蝇、防鼠设施。

1.1.5厂内禁止饲养家禽、家畜。

1.2厂房与设施

1.2.1厂房与设施的设计要便于卫生管理，便于清洗、整理。要按生产工艺合

理布局。

1.2.2厂房内应有足够的加工场地和充足的光照，以保证生产正常运转。并应

留有对设备进行日常维修、清理的通道及进出口。

1.2.3原料仓库或存放地、生产车间、包装车间、成品仓库的地面应具有良好

的防潮性能，应进行日常保洁。地面不应堆有垃圾、废弃物、废水及杂乱堆放的

设备等物品。

1.3生产车间

1.3.1生产车间面积应与设计生产能力相匹配。

1.3.2生产设备齐全、完好，能满足生产产品的需要。设施与设备的布局、设计

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和运行应将发生错误的风险降到最低，并可进行有效的清洁与维护，以避免交叉

污染、残留及任何对产品质量不利的影响。

生产配合饲料、浓缩饲料、精料补充料的企业应具有原料接收、初清、

粉碎、配料、混合、（制粒、冷却、破碎、筛选）、计量打包、除尘等工序及相应

设备。用于配合饲料、浓缩饲料、精料补充料的混合机混合均匀度变异系数

CV≤7%。有预混合工艺的，必须有单独的不锈钢混合机，混合均匀度变异系数

CV≤5%。

公司生产复合预混料，配置一台25kg/批的预混合机，一台500kg/批终

混合机，其规格与生产工艺相配套，为不锈钢制造，混合均匀度变异系数CV≤5%、

物料自然残留率低，密封性好，无粉尘外溢现象。

1.3.3车间内必须具有通风、照明设施。

1.4贮存仓库和设备

1.4.1仓库

仓库应牢固安全，不漏雨、不潮湿，门窗齐全，能通风、能密闭；有防

潮、防虫、防鼠、防鸟设施；有一定空间，便于机械作业；库内不准堆放化肥、

农药、易腐蚀、有毒有害等物资。

1.4.2器具、仪器设备

配备清扫、运输、整理等仓用工具和材料；配备测温设备、测湿设备、

通风设备及准确的衡器；配备抽样工具。散装立筒仓应配备有测温、通风、清理

设备。

1.5维修、保养

厂房、设备、排水系统和其他机械设施，必须保持良好的状态，发现问

题时应及时检修，正常情况下，每年至少进行一次全面检修。生产部根据《设

备管理制度》的相关规定，制定保养、维修计划，由机械维修和电气

维修人员负责落实。

2水的安全

饲料加工用水采用城市供水系统的公共用水，应确保生产用水符合《NY

5027-2008无公害食品畜禽饮用水水质》的要求，每年向自来水厂索要检测报

告一次以上。用于贮水和输水的水槽和水管及其他设备应当采用不会产生不安全

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污染的材料制备。

3饲料接触面的状况和清洁度

用于包装、盛放原料的包装袋和包装容器，必须无毒、干燥、洁净。设