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学校食品安全管理工作方案（3篇）

学校食品安全管理工作方案（通用3篇）

学校食品安全管理工作方案篇1

一、活动主题

“关注食品安全，关爱生命健康”

二、活动内容

（一）卫生宣教。开展食品安全进校园活动，对广大学生进行

食品卫生知识的宣讲，教育学生掌握有关卫食品生知识和个人卫生

习惯，发动学生积极参与“拒绝不安全食品，争做健康小卫士”活

动。

（二）监督检查。开展食堂食品卫生安全监督检查工作，清理

整治校园周边无证食品经营摊档，协助上级卫生主管部门没收不卫

生食品。

三、活动组织

（一）领导小组由校委会成员组成活动领导小组，负责领导指

挥活动的实施。

领导小组组长：

成员：各班班主任领导小组下设办公室，下设监督检查组、宣

传教育组。

（二）办公室主任：

成员：、由具体负责组织、检查、汇总、通报以及日常性事务

工作。

（1）监督检查组监督检查组负责食堂卫生监督检查，负责协助

上级卫生主管部门取缔校园周边无证照经营小食品的摊点、商店。

（2）宣传教育组各班班主任、摊点食堂承包人组成。主要负责

校园、班级办报的宣传和组织学生利用班班会通观看讲座，撰写心

得体会等工作。

四、活动时间

__年_月_日至__0年_月_日。

五、工作安排

（一）卫生宣教

1、宣传方式：主要采用悬挂宣传标语、校园黑板报、现场咨询、

展板宣传、展示不安全食品、发放宣传资料，并举办拒绝不安全食

品主题班会等活动，学校设置宣传专栏。在校园板报上开辟“食品

安全宣传园地”，通过专栏宣传，营造浓厚的人人关注、支持、参

与食品安全的校园氛围，为建设平安校园、构建和谐食品安全进校

2、开办食品安全知识宣讲课。由学校组织开办每周一节食品安

全知识宣讲课，向学生宣传食品安全知识和营养知识；每月组织一

次学校食堂从业人员食品安全知识培训。

（二）监督检查

1、由监督检查组组织实施。开展对学校食堂食品卫生安全情况

监督检查和协助上级卫生主管部门整治校园周边无证食品经营摊档。

2、继续深入开展校园卫生创佳评差活动，对各食堂做好月评工

作，认真组织评比、汇总、通报，悬挂“最佳食堂”流动红旗，来

促进各食堂安全、卫生工作全面提高，针对提出建议和问题做好记

录，加强整改、督促落实。

3、继续加强食堂从业人员准入制度的管理，持证上岗。对粮、

油、菜、调料严把采购的.质量关，规范索证制度。监督检查组不定

时深入储物间抽查，进入操作监督加工过程的质量，发现问题及时

上报处理

学校食品安全管理工作方案篇2

20__年全市中考统考将于6月14—15日进行。为了切实做好我

区中考统考期间食品安全保障工作，特制订本方案。

为加强保障工作的领导，确保保障工作顺利进行，成立局中考

统考期间食品安全保障工作领导小组，统一组织协调全区中考食品

安全保障工作。领导小组组长由局长__担任，副组长由副局长__担

任，__为成员组成。

领导小组下设办公室，由张雄典同志兼任办公室主任，负责处

理日常事务工作。

(一)考前专项检查组

分两个小组实施：

第一组：组长：__

负责高坪中学、高坪三中、第十一中学、巴登酒店及周边食品

经营企业的检查。

第二组：组长：__

负责白塔中学及下中坝校区、江霖大酒店、江东大酒店、天来

大酒店及周边食品经营企业的检查。

(二)食品安全驻点保障组

第一组组长：__

第二组组长：__

第三组组长：__

(三)巡查组

组长：__

组员：___

(一)考前专项检查组在6月9日起对就餐接待单位和考点周边

餐饮服务及食品流通单位进行一次拉网式检查，重点检查有无餐饮

服务许可证、食品流通许可证、从业人员健康证是否有效、齐全，

食品经营基础设施是否具备接待条件，卫生状况是否良好，督促企

业对员工加强培训，增强做好中考食品安全责任感，确保饮食安全。

发现问题，督促其在6月12日前整改完成。

(二)食品安全驻点保障组负责对考生就餐接待单位进行检查。

6月13日下午3点30分前进驻各点对驻点单位供餐情况做全

面检查。6月