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日料现状未来发展方向
请根据自己的实际情况对本文进行修改：
随着经济的发展和人们生活水平的提高，日本料理（以下简称“日料”）在我国餐饮市场中的地位日益显著。然而，在竞争激烈的市场环境下，日料行业也面临着诸多挑战。为了更好地把握日料行业的未来发展方向，以下将结合现状，为我的角色制定一份具体的发展计划。
一、现状分析
1.市场规模不断扩大：近年来，我国日料市场规模逐年上升，消费者对日料的认知度和接受度不断提高。
2.产品同质化严重：市场上
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