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二零二四年宾馆自助餐厅承包经营与管理合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方法定代表人

1.3合同双方联系方式

1.4合同双方注册地址

2.合同标的物

2.1经营范围

2.2经营期限

2.3经营地点

3.经营管理要求

3.1经营管理目标

3.2经营管理规范

3.3服务质量标准

4.价格与收费

4.1基本收费标准

4.2优惠措施

4.3价格调整机制

5.资金管理

5.1资金支付方式

5.2资金使用范围

5.3资金结算时间

6.人力资源

6.1人员招聘与培训

6.2人员管理

6.3人员待遇

7.物料采购

7.1物料采购原则

7.2物料供应商选择

7.3物料采购流程

8.营业收入与利润分配

8.1营业收入构成

8.2利润分配比例

8.3利润分配时间

9.合同解除与违约责任

9.1合同解除条件

9.2违约责任

9.3争议解决方式

10.合同生效与终止

10.1合同生效条件

10.2合同终止条件

10.3合同终止手续

11.保密条款

11.1保密范围

11.2保密期限

11.3违约责任

12.合同附件

12.1附件一：宾馆自助餐厅承包经营与管理合同附件

12.2附件二：宾馆自助餐厅承包经营与管理合同补充协议

13.合同修改与补充

13.1合同修改程序

13.2合同补充协议

14.其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

宾馆方：宾馆

承包方：餐饮管理有限公司

1.2合同双方法定代表人

宾馆方：

承包方：

1.3合同双方联系方式

1.4合同双方注册地址

宾馆方：市区路号

承包方：市区路号

2.合同标的物

2.1经营范围

宾馆自助餐厅的承包经营与管理，包括但不限于餐饮服务、饮品供应、宴会服务等。

2.2经营期限

自2024年1月1日起至2027年12月31日止。

2.3经营地点

宾馆内设自助餐厅，具体位置为宾馆一层大厅。

3.经营管理要求

3.1经营管理目标

确保自助餐厅的食品安全、服务质量、环境卫生和顾客满意度达到行业领先水平。

3.2经营管理规范

遵守国家相关法律法规，执行宾馆内部管理规章制度，确保餐厅的正常运营。

3.3服务质量标准

根据国家餐饮服务标准，提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度。

4.价格与收费

4.1基本收费标准

自助餐：早餐每人20元，午餐每人30元，晚餐每人40元。

4.2优惠措施

对宾馆住宿客人提供8折优惠，对老人、儿童等特定群体提供优惠政策。

4.3价格调整机制

根据市场行情和成本变化，双方协商确定价格调整方案。

5.资金管理

5.1资金支付方式

承包方每月向宾馆支付租金及保证金，具体金额由双方另行协商确定。

5.2资金使用范围

资金主要用于餐厅的日常运营、物料采购、人员工资等方面。

5.3资金结算时间

每月结算一次，具体时间为每月的一日。

6.人力资源

6.1人员招聘与培训

承包方负责招聘、培训和管理餐厅员工。

6.2人员管理

遵守国家劳动法律法规，保障员工合法权益。

6.3人员待遇

根据国家规定和宾馆标准，提供合理的工资待遇和福利。

7.物料采购

7.1物料采购原则

采购优质、安全的食材和用品，确保餐厅的正常运营。

7.2物料供应商选择

根据宾馆要求，选择信誉好、价格合理的供应商。

7.3物料采购流程

采购计划、询价、比价、采购合同签订、物料验收等环节。

5.资金管理

5.1资金支付方式

5.1.1本合同项下的租金及保证金，承包方应在每月的第一个工作日向宾馆支付，逾期未支付的，宾馆有权按日收取滞纳金。

5.1.2宾馆应于每月的第一个工作日向承包方出具收款凭证，证明已收到租金及保证金。

5.2资金使用范围

5.2.1资金主要用于餐厅的日常运营成本，包括但不限于食材采购、员工工资、水电费、物业管理费等。

5.2.2承包方应建立完善的财务管理制度，确保资金使用的合规性和透明度。

5.3资金结算时间

5.3.1每月结算一次，具体时间为每月的第一个工作日。

5.3.2结算时，承包方应向宾馆提交上月经营报表，包括收入、成本、利润等财务数据。

6.人力资源

6.1人员招聘与培训

6.1.1承包方负责招聘餐厅所需的各类人员，包括服务员、厨师、管理人员等。

6.1.2招聘人员应具备相关资质和技能，通过面试、培训等程序选拔合格人员。

6.2人员管理

6.2.1承包方应建立健全人员管理制度，保障员工合法权益。

6.2.2严格执行国家劳动法律法规，为员工提供社会保险、医疗保险等福利待遇。

6.3人员待遇

6.3.1根据国家规定和宾馆标准，提供合理的工资待遇，包括基