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花椒有效成分提取,药理以及产品开发概述
摘要:近年来,花椒被广泛应用于食品、农业、工业以及医药等领域。花椒成分极为多样,例如:生物碱、挥发油、酰胺类化合物、黄酮类等。因此,对花椒有效成分的提取分离是研究的热点之一。此外,花椒还具有丰富的药理活性,在抗炎镇痛、抗氧化、抗肿瘤、抗心血管方面疾病上具有较好的应用价值和研发潜力。基于此,本文将从成分提取法、药理性以及应用等方面进行总结展望,以陈述结合列表的形式,对花椒的有效成分提取,主要药理及产品开发进行系统梳理,旨在为后续研究积累资料,同时促进花椒的深层次开发利用。
关键词:花椒;有效成分;药理作用;产品开发
1前言
花椒属于芸香科(R
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