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旅游客源国概况课程标准
旅游客源国概况》是旅游管理专业的必修课之一,主要介
绍和研究中国各主要海外客源国家和地区的自然地理、历史人
文、政治经济、文化、民俗、旅游业等方面内容。本课程的目
的在于通过对主要客源国家的研究和研究,熟悉相关内容,研
究旅游业发达国家的经验,尊重游客的风俗惯,以有效地指导
旅游实际工作,更好地服务游客,促进我国旅游业的持续发展。
本课程具有较强的知识性、时效性和应用性的特点,是《旅游
文化》、《旅游地理》《导游业务》的后续课。
本课程旨在使学生对中国各主要海外客源国的国情概要有
一个全面准确的了解和认识,进而掌握各个国家的人文俗,在
归纳、总结和分析各主要客源国的旅游需求的基础上,使学生
对未来国际旅游业的发展趋势和我国旅游业应采取的措施有一
个比较清醒的认识,从而使其专业知识结构更加全面和合理,
以符合我国旅游业从业人员应具备的职业知识素养。
本课程选取适用于旅游管理岗位职责需求的课程内容,强
化对基本理论和基本概念的阐述,包括对世界旅游资源、世界
旅游客流、中国旅游业和中国海外客源市场,以及世界旅游宏
观管理等内容的系统分析。为了改变过去基本知识介绍多,基
础理论阐释少的弊端,本课程采用项目式教学,强调理论教学
与实践教学相结合,强调基础知识与应用能力相结合。同时,
通过“解决问题”的训练,提高学生的实际操作能力,使学生能
较好地掌握知识和运用知识,提高学生的解决实际问题的能力。
案:
建立科学、丰富、可行的实践教学体系,包括“专业基本
能力实训、专业核心能力实训、专业综合能力实训”等三段实
践教学项目,按照“五突出”原则突出行业、岗位、学校、师资
和学生研究特点。
课程教学目标:
知识目标:通过研究,使学生加深对我国主要客源国历史
文化和民族风情的认识,能掌握较为全面的客源国基础知识和
基本理论,自觉提高自身的文化素养,同时使学生的知识结构
更趋合理,也为从事饭店、旅游管理等专业工作者以优质服务
接待各国来华游客打下坚实的基础。
能力目标:掌握我国主要旅游客源国的民族风情和饮食禁
忌、生活礼仪等知识,具备为主要客源国人民提供优质服务的
能力。
素质目标:细心、周密、热情的服务意识,团结、协作、
宽容的合作意识;灵活、克制、诚信的职业意识。
课程内容标准和要求:
课程整体设计:
序号项目任务要求参考学时
1了解世界旅游业的发展历程世界旅游客源市场格局及发
展前景2
2了解中国旅游业概况;中国海外客源市场现状业的发展
趋势14
3实地了解外国客源到本地旅游景点的主要原因,了解亚
太地区、美洲地区、欧洲地区、中东和非洲地区主要国家的国
情概况、经济及对外关系等方面的内容;掌握其人文俗及旅游
业发展状况。6
合计学时22
考核方式:过程性考核+期末考试
为了更好地培养学生的实践能力,我们建立了科学、丰富、
可行的实践教学体系,包括三个实践教学项目:专业基本能力
实训、专业核心能力实训和专业综合能力实训。在实践教学中,
我们按照“五突出”原则,突出行业、岗位、学校、师资和学生
研究特点。
本课程的知识目标是帮助学生加深对我国主要客源国历史
文化和民族风情的认识,掌握客源国基础知识和基本理论,提
高文化素养,为从事旅游管理等专业工作者以优质服务接待各
国来华游客打下坚实的基础。能力目标是让学生掌握我国主要
旅游客源国的民族风情和饮食禁忌、生活礼仪等知识,具备为
主要客源国人民提供优质服务的能力。素质目标是培养学生的
服务意识、合作意识和职业意识。
本课程的内容标准和要求为:了解世界旅游业的发展历程,
包括世界旅游客源市场格局及发展前景;了解中国旅游业概况
和中国海外客源市场现状、业的发展趋势;实地了解外国客源
到本地旅游景点的主要原因,了解亚太地区、美洲地区、欧洲
地区、中东和非洲地区主要国家的国情概况、经济及对外关系
等方面的内容,掌握其人文俗及旅游业发展状况。本课程的参
考学时为22学时,考核方式为过程性考核和期末考试。
本课程模块一旨在让学生了解世界旅游业的发展历程和趋
势,掌握世界六大旅游区的基本概况,以及世界旅游客源市场
的新格局和发展前景。通过论坛讨论,学生能够更深入地了解
某一客源国的市场前景与市场开拓现状。同时,小组探讨美国
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