生物化学课件.ppt

2011-03-1生物化学2011-03-1生物化学2011-03-1生物化学2011-03-1生物化学2011-03-1生物化学2011-03-1生物化学*********2011-03-1生物化学本书内容及学时安排章次授课内容学时第一章绪论1第二章蛋白质与核酸的化学7第三章酶6第五章糖代谢8第六章脂类代谢8第七章氨基酸与核苷酸的代谢8第八章生物氧化与能量代谢8第十三章水盐代谢和酸碱平衡6第十九章遗传信息的储存与表达8总计60生物大分子物质代谢遗传信息的传递规律2011-03-1生物化学【鸟笼逻辑】挂一个漂亮的鸟笼在房间里最显眼的地方，过不了几天，主人一定会做出下面两个选择之一：把鸟笼扔掉，或者买一只鸟回来放在鸟笼里。这就是鸟笼逻辑。过程很简单，设想你是这房间的主人，只要有人走进房间，看到鸟笼，就会忍不住问你：“鸟呢？是不是死了？”当你回答：“我从来都没有养过鸟。”人们会问：“那么，你要一个鸟笼干什么？”最后你不得不在两个选择中二选一，因为这比无休止的解释要容易得多。鸟笼逻辑的原因很简单：人们绝大部分的时候是采取惯性思维。所以可见在生活和工作中培养逻辑思维是多么重要。2011-03-1生物化学是什么？为什么？怎么样？2011-03-1生物化学正常人体功能人体生理学生物化学2011-03-1生物化学生物化学2011-03-1生物化学总评成绩＝平时成绩＋期末考试成绩平时成绩占10％(课本笔记5%，课堂表现5%）期末考试成绩占90％（闭卷）考核方式2011-03-1生物化学是什么？为什么？怎么样？2011-03-1生物化学生物化学的概念生物化学研究的主要内容生物化学的研究对象生物化学的魅力生物化学的发展简史及前景生物化学学习方法绪论是什么-----------------为什么-------怎么样2011-03-1生物化学一、生物化学的概念并非简单的“1+1”！2011-03-1生物化学二、生物化学研究的主要内容2011-03-1生物化学本书内容及学时安排章次授课内容学时第一章绪论1第二章蛋白质与核酸的化学7第三章酶6第五章糖代谢8第六章脂类代谢8第七章氨基酸与核苷酸的代谢8第八章生物氧化与能量代谢8第十三章水盐代谢和酸碱平衡6第十九章遗传信息的储存与表达8总计60生物大分子物质代谢遗传信息的传递规律2011-03-1生物化学三、生物化学的研究对象1、以所研究的生物对象之不同动物--动物生物化学植物--植物生物化学微生物--微生物生物化学2、按生物化学应用领域的不同医学生物化学、农业生物化学、工业生物化学3、学科本身各部分常被作为独立的分科：蛋白质生化、糖的生化、核酸、酶学等分子生物学2011-03-1生物化学四、生物化学的魅力2011-03-1生物化学2011-03-1生物化学2011-03-1生物化学2011-03-1生物化学收获知识、拿到学分、评优评先通过介绍人体内的物质组成、化学变化规律及其调节，以及它们与机能的关系，从分子水平阐明生命现象的化学本质。为深入学习其他医学基础和临床医学课程，在分子水平上探讨疾病的发生、发展及疾病的诊断、预防、治疗奠定基础。2011-03-1生物化学（三）生物化学与现代工业医学----病理----生物化学代谢失调----成分变化----功能紊乱如高血脂症、糖尿病、贫血症、肝炎医学----生化药物发酵工业----微生物代谢机制的研究、控制和应用，工业化生产生物活性物质农业----固氮、生物杀虫剂、品种改良、农产品贮存加工食品工业----食品资源、工艺、储藏、营养酶工程与自动化2011-03-1生物化学五、生物化学的发展简史生物化学发展的三个阶段：静态生物化学--研究生物有机体的化学组成与性质动态生物化学--研究生物有机体的化学变化过程机能生物化学--研究生物有机体内的化学变化与整体生理机能的协调关系，从而对一定的生理机能给以化学解释。2011-03-1生物化学***