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园艺技术专业教学标准

一、专业名称及代码

专业名称：园艺技术

专业代码：510105

二、招生对象、学制及学历

招生对象：普通高中毕业生或中职学校毕业生

学制：三年

学历：专科

三、就业面向

就业领域：园艺生产技术领域、园艺生产管理领域、园艺产品经营领域。

初始岗位：园艺产品生产，种苗繁育，田间生产试验，园艺产品储运加工，园艺及

农资产品营销，农村、社区基础管理等岗位。

发展岗位：初始岗位工作3年左右，可以进入生产规划设计、生产项目组织实施、生

产企业综合管理等岗位，也可根据专业特长自主创业。

四、培养目标与规格

（一）培养目标

培养德、智、体、美、劳等全面发展，具备园艺植物生产、管理、经营等基本知识，

掌握园艺植物栽培、组织生产与技术文本撰写、园艺设施、机械使用与维护以及市场营销

基本技能，能满足园艺植物栽培、育种及良种繁育、应用性试验、科技开发和农业技术推

广等生产一线岗位工作需要的高端技能型专门人才。

（二）培养规格

1．素质结构

（1）思想政治素质

热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线；具有爱国主义、集体主义、社会主义思想和

良好的道德品质；遵纪守法，有良好的社会公德；等。

2）文化（科技）素质：掌握必需的文化基础理论知识，了解传统文化精神内核，能

（

很好的在实际生活学习中遵守和应用。

（3）专业素质：掌握必需的园艺专业基础理论知识，具有园艺产品生产贮运及销售的

相关知识。

（4）职业素质：诚实守信、敬业爱岗、具有高尚的社会公德和职业道德，遵纪守法、

团结互助，具有责任心、事业心和诚心。

（

5）身心素质：身体素质达到国家标准，掌握一项以上健身运动技能，积极向上、心

理健康，自我调控、交流沟通、公平竞争、和谐相处。

2．知识结构

（1）具有与大学专科毕业生相当的政治理论和基础文化知识。

（2）具有本专业必须的花卉栽培学、果树栽培学、蔬菜栽培学等专业知识。

（3）具有计算机应用基础知识，达到国家二级标准。

（4）具有较高的英语水平，达到国家A/B级标准。

3．能力结构

（1）职业基本能力：能正确识别常见园艺植物，掌握园艺基础理论知识。

（2）职业核心能力:能熟练进行园艺植物土壤、肥料、水分管理，能正确使用常见各

种园艺设施，熟练栽培管理常见果树、蔬菜和花卉，能正确诊断和防治园艺植物常见病虫

害，能熟练繁育常见园艺植物的种子和苗木。能独立进行试验设计、田间调查并对调查结

果进行统计分析，能制定生产计划，撰写工作报告。

（3）其他能力：具有较强的写作、演说和交际能力；具有较强的英语会话和阅读能

力；

具有熟练的操作应用计算机的能力；

五、职业证书

证书基本要求：

1．普通话水平测试等级证书（二级）合格证书；

2．河南省英语应用能力考试（A级/B级）合格证书；

3．职业资格证书要求：毕业时至少具有与本专业工种相关的1个中级及以上职业资格

证书或技能等级证书。

相应的职业资格证书或技能等级证书如下：表-1

序号名称要求等级颁证单位

1蔬菜园艺工中级人力资源与社会保障部

2果树工中级人力资源与社会保障部

3花卉园艺工中级人力资源与社会保障部

4菌类园艺工中级人力资源与社会保障部

5农业技术推广员中级人力资源与社会保障部

6农作物植保员中级人力资源与社会保障部

六、课程体系与核心课程（教学内容）