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校园咖啡店的愿景和使命

校园咖啡店的愿景和使命「篇一」

一、项目战略

(一)创业环境

在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，提供各个档次的咖

啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供

优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。

(二)自身的优劣势

1、优势：

(1)自己家从小经商，从小懂得怎样经营商店，不畏惧陌生人，可以较好的与

他人交流。也接受了多年的基础教育，有相对完善的基础知识和人格。

(2)大学生是最具创新精神的人群之一。我们大学生往往对未来充满希望，有

着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神。

(3)“政策优势”是我们的优势之一，有政策的倾斜与支持，比如贷款优惠，

减免税收，法律保护等等，是我们大学生顺利创业的一大保障。

(4)我家店附近经营过一家咖啡厅，对经营模式，以及各种人群的需求有一定

的了解。同时自己很喜欢和咖啡，会品咖啡。

(5)在校四年，在许多专业有些志同道合的朋友，可以组成创业团队。每个人

都会有自身的优势，这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。因为有一定的感

情基础，所以相对来说，团队的稳定性更好。

2、劣势：

(1)急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏，虽然掌握了一定的书本

知识，但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。此外，对市尝营销等缺乏足够

的认识，很难一下子胜任企业经理人的角色。

(2)综合素质较弱。首先，缺乏管理、法律和风险投资知识。虽然在学校看过

一些管理方面的知识，但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市

场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。

二、市场分析

(一)咖啡行业现状分析

咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其

中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必

胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占30.18%，其次星级酒店每月平均

销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅平均每月销量13.53吨，占19.28%。随着时

代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

(二)市场调研

调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到

39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30

元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选

择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶

咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。

校园咖啡店的愿景和使命「篇二」

第一部分：背景。

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时

刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与

时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好

地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文

化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所

理解。

第二部分：项目介绍。

咖啡店由xx学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，

那里虽然装修简单，但异常有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是

书架，上头横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着

一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明

亮的玻璃飘窗，窗台很低，上头落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌

能够坐4-6人。可是，那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家

里一样简便自由。

第三部分：创业优势。

目前大学学校的这片市场还是空白，竞争压力小。并且前期投资也不是很高，

此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大

学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不

怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应当具备的素质。大学生在学校里学到了很

多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观

念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创