2．3．3 溶解性 分子的手性（学生版） 2024-2025学年高二化学同步练习——题型突破（人教版2019选择性必修2）.pdf

第二章分子结构和性质

第三节分子结构与物质的性质

第3课时溶解性分子的手性

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01/学习目标明确内容要求，落实学习任务

02/思维导图构建知识体系，加强学习记忆

03/知识导学梳理教材内容，掌握基础知识

04/效果检测课堂自我检测，发现知识盲点

05/问题探究探究重点难点，突破学习任务

06/分层训练课后训练巩固，提升能力素养

1．了解影响物质溶解性的因素及相似相溶原理。

2．初步认识分子的手性，了解手性分子在药物研究中的应用。

重点：相似相溶原理。

难点：手性分子的概念。

一、“相似相溶”规律

非极性溶质一般能溶于_________溶剂，极性溶质一般能溶于_________溶剂。

如蔗糖和氨易溶于水，____溶于CCl，而苯和碘却易溶于CCl，____溶于水。

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二、影响溶解性的因素

除了温度、压强外，还有许多制约因素影响物质的溶解性。

1．氢键：溶剂和溶质之间的氢键作用力越大，溶解性越____。

2．分子结构的相似性：CHCHOH中的—OH与水中的—OH相近，因而乙醇能与水互溶；而戊醇

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CHCHCHCHCHOH中的烃基较大，其中的—OH跟水中—OH的相似因素被弱化，因而在水中的溶解度

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__________________。

3．溶质与溶剂发生化学反应：如SO与水反应生成HSO，HSO可溶于水，因此将增加SO的_________。

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三、分子的手性

1．手性异构体与手性分子

具有完全相同的组成和原子排列的一对分子，如同左手与右手一样互为_________，却在三维空间里

_________叠合，互称_________异构体(或_________异构体)。有_________异构体的分子叫做_________分

子。

2．手性分子的成因

当4个不同的原子或基团连接在同一个碳原子上时，这个碳原子是_________原子。这种分子和它“在

镜中的像”不能重叠，因而表现为“手性”。手性分子中的不对称碳原子称为_________碳原子。

例如，CHBrClF是一个简单的手性分子，如图甲所示的两个分子互为镜像。又如，丙氨酸分子(手性碳

原子上连接—H、—CH、—NH、—COOH)的手性如图乙所示。

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3．手性碳原子和手性分子的判断

(1)手性碳原子：如果1个碳原子所连接的4个原子或基团各不相同，那么该碳原子为手性碳原子，用

*C来表示。如,R、R、R、R是_____________的原子或基团。

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(2)手性分子：有机物分子具有手性是由于其分子中含有手性碳原子。所以，判断一种有机物是否为手

性分子，就看其含有的碳原子是否连有_______________的原子或基团。如乳酸(CH—CH—COOHOH)分子。

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【名师拓展】

手性分子的判断方法

(1)观察实物与其镜像能否重合，如果不能重合，说明是手性分子。如图：

(2)观察有机物分子中是否有手性碳原子，如果有一个手性碳原子，则该有机物分子就是手性分子，具

有手性异构体。含有两个手性碳原子的有机物分子不一定是手性分子。

(3)旋光性指的是当平面偏振光通过手性化合物溶液后，偏振面的方向就被旋转了一个角度。这种能使

偏振面旋转的性能称为旋光性。