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家政服务员习题

一、单选题（共80题，每题1分，共80分）

1、学龄期儿童的生长素在()之后分泌较多。

A、入睡

B、进餐

C、活动

D、学习

正确答案：A

2、在手动调节亮度的做法中,()是错误的。

A、夜景时将亮度调亮

B、正常时将亮度调暗

C、逆光时将亮度调暗

D、夜景时将亮度调暗

正确答案：A

3、幼儿到()岁时,逻辑记忆才开始迅速发展起来。

A、3~4

B、7~8

C、5~6

D、1~2

正确答案：C

4、()是佳节.盛典.迎宾之时馈赠亲友,敬献给贵宾的首选。

A、盆插

B、篮插

C、花束

D、瓶插

正确答案：C

5、厨房灶台的高度,一般以离地面()厘米为宜。

A、80

B、50

C、60

D、70

正确答案：D

6、()岁的孩子应该学刷牙。

A、2~3

B、1~2

C、0~1

D、3~4

正确答案：D

7、致意通常均应以问好的形式进行;最普遍流行的招呼是说一声()。

A、晚安

B、欢迎光临

C、再见

D、您好

正确答案：D

8、湘菜以湘江流域.()和湘西山区的菜肴为代表发展而成。

A、常德地区

B、长沙地区

C、洞庭湖区

D、岳阳湖区

正确答案：C

9、学龄儿童学习过程中,如果休息,最好离开书桌,时间不要超过()分钟。

A、5

B、20

C、10

D、50

正确答案：C

10、下面不属于初级家政服务员制作家庭餐的要求的是()。

A、能宰杀禽类和鱼类

B、了解馅料调拌的常识

C、能够蒸制2种主食.煮制2种主食

D、能配制如肉片炒扁豆.炖排骨等常见菜肴

正确答案：A

11、在西餐用餐时,腹部和桌子保持约()厘米的距离。

A、2

B、5

C、10

D、8

正确答案：C

12、在屏幕中间的大块区域是(),我们可以在这里输入.编辑.修改和查

看文档。

A、菜单栏

B、文档窗口

C、工具栏

D、任务栏

正确答案：B

13、《治安管理处罚法》规定的妨害公共安全的行为不包括()。

A、非法携带.存放枪支弹药

B、非法限制他人人身自由

C、违法生产.销售.储存危险物品

D、非法制造.贩卖管制刀具

正确答案：B

14、中餐家宴一般()。

A、设餐后白酒

B、设餐后葡萄酒

C、设餐后红酒

D、不设餐后酒

正确答案：D

15、()个月时可鼓励孩子靠自己迈开人生的第一步。

A、9~10

B、8~9

C、11~12

D、10~11

正确答案：C

16、保持().楼道整洁,不乱堆放物品是环境卫生的基本原则之一。

A、地下室

B、阳台

C、厨房

D、卫生间

正确答案：B

17、舞会中的邀请和被邀,通常都是()跳舞。

A、由女士邀请女士

B、由女士邀请男士

C、由男士邀请女士

D、由男士邀请男士

正确答案：C

18、职业指导员对()条件的把握一定要具有客观性.发展性的观点。

A、技能

B、从业

C、学识

D、身体

正确答案：B

19、美国菜肴中不可缺少的配料是()。

A、肉

B、水果

C、蔬菜

D、鱼

正确答案：B

20、西方式插花的特点是,插花以()为主,用花的数量较多,注重色彩,装

饰丰满。

A、草根

B、青枝

C、绿叶

D、花草

正确答案：D

21、家政服务员在外务工时,要有人身安全与自我保护常识,下面错误的

做法是()。

A、恋爱要慎重

B、不贪图金钱

C、有事外出要向雇主请假

D、过分相信老乡

正确答案：D

22、确定未来职业取向的程序和内容不包括()。

A、面谈了解求职者自我求职的未来职业意向

B、跟踪调查被指导的求职者,对比分析职业取向设计的合理性

C、不用依据人职匹配,确定求职者未来的职业取向

D、分析研究求职者的档案资料

正确答案：C

23、家宴要根据季节变化特点制定菜单,以下有关菜单季节性的相关说法

错误的是()。

A、菜肴口味.色彩.盛器等要适合季节

B、选料讲究季节

C、夏季要清淡爽脆,色彩淡雅

D、冬季口味要淡,色泽要浅

正确答案：D

24、以推近的变焦拍摄,用意在()。

A、说明事件的过程

B、说明周边的事物

C、说明特定的目标或人物

D、说明场景的变化

正确答案：C

25、职业指导人员向()介绍本地区劳动就业政策,以便其根据国家和地

方政府制定的有关政策进行职业选择。

A、外商投资企业

B、求职者父母

C、用工单位

D、求职者

正确答案：D

26、在培养孩子提高自