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酿酒专用小麦品种试验技术规程

1范围

本文件规定了酿酒专用小麦品种试验的田块选择、试验设置、播种和田间管理、观察记载项目与标准、抗性鉴定、品质测定、试验报告撰写及汇总总结等内容。

本文件适用于酿酒专用小麦品种试验设计、方案制定与试验实施。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB/T5498粮油检验容重测定

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T19557.2植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南普通小麦

农业部953号公告-6转基因植物及其产品成分检测抗虫转Bt基因水稻定性PCR方法

农业部1782号公告-3转基因植物及其产品成分检测调控元件CaMV35S启动子、FMV35S启动子、NOS启动子、NOS终止子和CaMV35S终止子定性PCR方法

农业部1782号公告-6转基因植物及其产品成分检测bar或pat基因定性PCR方法

农业部1861号公告-5转基因植物及其产品成分检测CP4-epsps基因定性PCR方法

NY/T3谷类、豆类作物种子粗蛋白质测定法（半微量凯氏法）

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T2859主要农作物品种真实性SSR分子标记检测普通小麦

NY/T2953小麦区域试验品种抗条锈病鉴定技术规程

NY/T2954小麦区域试验品种抗赤霉病鉴定技术规程

DB51/T1034小麦品种抗白粉病性田间鉴定技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

酿酒专用小麦specialwheatforbrewing

适用于制曲和酿酒的小麦品种。

3.2

参试品种testingvariety

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指区域试验或生产试验中的品种，是人工选育或发现并经过改良、与已知品种有明显区别，形态特征、生物学特性一致，遗传性状稳定，且具有一定经济价值的品种。

3.3

对照品种contralvariety

通过品种审定，在生产上或特征特性上具有代表性，用于参试品种比照的品种。

3.4

区域试验regionalvarietytest

在同一生态类型区的多个不同自然区域，选择能代表该地区土壤特点、气候条件、耕作制度、生产水平的地点，按照统一的试验方案和技术规程鉴定多个品种的丰产性、适应性、抗病性、抗逆性、品质及其他重要特征特性，从而确定品种的利用价值和适宜种植区域的试验。

3.5

生产试验yieldpotentialtest

在区域试验的基础上，在更大面积上、接近大田生产的条件下，在多个地点对品种的丰产性、适应性、抗病性、抗逆性、品质等进一步验证，同时总结配套栽培技术的比较试验。

4试验设置

4.1试验点选择

试验点应具有生态与生产代表性、良好的试验条件和技术力量，具有固定的试验地和试验人员。每个试验区组试验点数不少于6个。

4.2试验地选择

试验地应选择土壤类型具有代表性、地力均匀、位置合适、形状规正、前茬一致、排灌顺畅、交通便利、无检疫性有害生物的地块。

4.3试验设计

区域试验采取随机区组设计，3次重复，小区面积为13.33m2，全区收获；生产试验不设重复，小区面积133m2～200m2为宜，全区收获。试验地周围设置1m以上宽保护行（带）。区组间、区组内小区间、试验与保护行间应留走道；区组间走道宽以50cm～100cm为宜，区组内小区间、试验与保护行间走道宽以40cm为宜。

4.4品种数量

每组试验参加试验的品种数（含对照品种）原则上为6～15个。

4.5对照品种

每组试验设立1个对照品种，根据试验需要可增设辅助对照品种。更换对照品种时，应同时设新旧对照品种1年作为过渡。

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4.6试验年限

试验年限为2～3年。

4.7试验种子

提供试验的种子质量应达到GB4404.1中对小麦原种的要求，不带检疫性有害生物。由供种单位按试验方案要求提供规定数量的种子。供种单位不得对参试种子进行拌种、包衣等任何影响植株生长发育的处理。

5播种和田间管理

5.1播期

根据生态区特点，确定适宜播种期，以冬播为主，一般要求为10月底至11月上旬。

5.2种植密度

基本苗达到12万～14万株/667m2。

5.3播种方法

条播或穴播。同一试验点采取同一种播种方式。

5.4田间管理

试验管理应及时施肥、排灌、治虫、中耕除草，但不应对病害进行药剂防治，不应使用各种植物生长调节剂。应保