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校园及周边餐饮食品安全专项整治

行动实施方案

一、背景

校园及周边餐饮食品安全事关广大师生的身体健康

和生命安全，是一项重要的民生工程。近年来，我国校

园及周边餐饮食品安全问题频发，引起了社会各界的广

泛关注。为加强校园及周边餐饮食品安全监管，保障广

大师生的饮食安全，各级政府及相关部门纷纷出台了一

系列政策措施，积极开展专项整治行动。

二、目标

本次专项整治行动的目标是：通过全面排查、严格

监管、强化执法，切实消除校园及周边餐饮食品安全隐

患，提高食品安全管理水平，确保广大师生的饮食安全。

具体目标包括：

1.杜绝食品安全事故发生，确保校园及周边餐饮

食品安全形势稳定。

2.提高校园及周边餐饮食品经营者的食品安全意

识，规范其经营行为。

3.完善校园及周边餐饮食品安全监管机制，提高

监管效能。

4.增强广大师生及家长的食品安全意识，营造全

社会共同关注校园及周边餐饮食品安全的良好氛围。

三、整治内容

本次专项整治行动的重点整治内容包括：

1.校园及周边餐饮食品经营者的经营资质、从业

人员健康证明、食品来源及进货查验等。

2.校园及周边餐饮食品的加工制作、储存、运输、

销售等环节的卫生状况。

3.校园及周边餐饮食品的标签标识、保质期、生

产日期等。

4.校园及周边餐饮食品的添加剂使用情况。

5.校园及周边餐饮食品的抽检结果及不合格食品

的处置情况。

四、整治措施

1.全面排查：各级市场监管部门要组织力量，对

校园及周边餐饮食品安全进行全面排查，重点关注高风

险食品、高风险区域和高风险时段，确保排查工作不留

死角。

2.严格监管：各级市场监管部门要加强对校园及

周边餐饮食品经营者的监管，督促其落实食品安全主体

责任，严格执行食品安全法律法规，规范经营行为。

3.强化执法：各级市场监管部门要加大对校园及

周边餐饮食品违法行为的查处力度，依法严厉打击无证

经营、非法添加、虚假宣传等违法行为，形成高压态势。

4.宣传教育：各级教育部门、市场监管部门和学

校要加强对广大师生的食品安全教育，提高其食品安全

意识和自我保护能力。同时，通过多种渠道，广泛宣传

校园及周边餐饮食品安全知识，提高社会公众的关注度。

5.完善制度：各级政府及相关部门要不断完善校

园及周边餐饮食品安全管理制度，建立健全食品安全风

险防控体系，确保食品安全各项工作落到实处。

五、组织实施

1.成立专项整治行动领导小组，负责统筹协调、

指导督促各项工作。

2.各级政府要加强对专项整治行动的组织领导，

确保各项措施落到实处。

3.各级市场监管部门要与教育部门、卫生健康部

门等密切配合，形成工作合力。

4.建立健全信息共享和联合执法机制，提高整治

行动的效率和效果。

5.加强对专项整治行动的督促检查，及时发现和

解决工作中存在的问题。

六、时间安排

本次专项整治行动分为三个阶段：

1.部署阶段（2023年1月至2月）：各级政府及

相关部门制定实施方案，明确整治目标、整治内容和整

治措施，组织开展培训和宣传。

2.整治阶段（2023年3月至12月）：各级市场监

管部门组织开展全面排查和专项整治，对发现的问题进

行整改和查处。

3.总结阶段（2024年1月至2月）：各级政府及

相关部门对专项整治行动进行总结，梳理工作经验和不

足，提出改进措施。

七、保障措施

1.加强组织领导，确保专项整治行动的顺利进行。

2.加大经费投入，保障专项整治行动的物资和人

力需求。

3.强化督导检查，确保整治行动取得实效。

4.广泛宣传，提高社会公众对校园及周边餐饮食

品安全的关注度。

5.建立长效机制，持续加强校园及周边餐饮食品

安全监管。

通过本次专项整治行动，我们相信，校园及周边餐

饮食品安全的状况将得到明显改善，广大师生的饮食安

全将得到更加有力的保障。让我们共同努力，为创造一

个安全、健康的校园及周边餐饮环境而奋斗！