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各种公共场所的卫生管理制度

公共场所传染病防治制度

(本制度仅作为参考条款，各经营场所要根据本单位情况具体另行

制定)

为了预防、控制和消除经营场所传染病的发生和流行，更好地履

行卫生安全第一责任人的职责，保障公众身体健康，按照《中华人民

共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫

生管理条例实施细则》等法律法规的要求，特制定本制度：

一、建立本经营场所传染病防治组织机构(具体名单、联系电话及

分工)明确组织分工和职责。

二、积极开展预防传染病的卫生安全健康教育，积极配合卫生部

门开展传染病防治工作。消除各种传染性疾病和其他有碍公共场所卫

生的疾病对人体的危害。

三、按要求设置公共场所卫生设施设备，并定期检查维护，确保

正常使用。

四、加强对公共场所卫生和饮用水卫生的管理。集中空调通风系

统定期清洗消毒，公共用品用具按要求更换、清洗、消毒，定期进行

公共场所卫生检测和生活饮用水水质检测，确保符合国家卫生标准和

要求。

五、从业人员定期进行健康检查，取得健康合格证明后方可从事

直接为顾客服务，督促患有有碍公共场所卫生疾病的人员调离相关岗

位;

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六、建立疫情报告制度，发现疫情要及时逐级报告，并做好疫情

报告登记。疫情报告顺序为：顾客或从业人员—部门负责人—卫生管

理机构(卫生管理人员)—企业第一责任人(法人或负责人)—卫生行政

部门。必要时可以越级上报。

七、对发生疫情的场所应做到及时消毒，其他场所隔周用有效消

毒药剂进行消毒。

八、发现顾客患有传染病，立即进行隔离，配合卫生部门进行妥

善处理。

各种公共场所的卫生管理制度（2）

公共场所的卫生管理制度包括以下几个方面：

1.清洁卫生管理：公共场所需要定期进行清洁，包括地面、墙

壁、天花板、家具设备等的清理和消毒，以保持卫生环境。清洁工作

应使用专用的清洁剂和设备，并遵循相应的操作规程，确保清洁效

果。

2.垃圾处理管理：公共场所需要设置垃圾桶和垃圾袋，对产生的

生活垃圾进行分类和收集。垃圾桶应定期清理和更换垃圾袋，避免垃

圾溢出或产生异味。

3.病媒生物防控管理：公共场所应采取措施预防和控制病媒生物

如蚊蝇鼠等的滋生和传播。例如定期清理和消毒下水道、修复门窗、

设置防蚊网等。

4.厕所卫生管理：公共场所的厕所应设有足够的洗手池、卫生

纸、手纸等，并定期进行清洁和维护。

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5.食品安全管理：公共场所提供食品的部门或业务应遵循相关的

食品安全管理制度，确保食品的卫生和安全。

6.客流量控制管理：需要合理控制公共场所的人流量，避免人员

密集引起的交叉感染。可以通过设置人流限制、分时段控制等措施实

施。

7.应急卫生管理：公共场所需要制定应急卫生管理制度，包括疫

情防控、突发事件应对等方面的卫生措施，以保障公众的健康与安

全。

以上是一些常见的公共场所的卫生管理制度，实际情况还需根据

不同场所和具体环境进行具体规定。

各种公共场所的卫生管理制度（3）

公共场所卫生管理制度主要是针对各种公共场所的卫生安全进行

管理和监督，保障公众健康和安全。下面是针对不同类别的公共场所

的卫生管理制度的介绍：

一、餐饮场所的卫生管理制度

1.餐饮场所的环境卫生管理制度

（1）室内外环境清洁卫生：餐饮场所要定期进行清洁和消毒，保

持餐厅、厨房、餐具等物品的卫生；

（2）垃圾处理：餐饮场所要配备垃圾分类容器，并且定期清理垃

圾，确保环境清洁；

（3）灭蟑螂、灭老鼠等害虫防治：餐饮场所要制定相应的害虫防

治措施，定期进行防治工作；

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（4）通风设备管理：餐饮场所要保证通风设备良好运转，确保室

内空气流通。

2.食品卫生管理制度

（1）食品采购管理：餐饮场所要选择合格的食品供应商，确保食

品的质量安全；

（2）食品储存管理：餐饮场所要按照规定的