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先天下之忧而忧,后天下之乐而乐。——范仲淹

生产与运作管理

第一篇:生产与运作管理

生产与运作管理

1、连续性生产与离散型生产:

按工艺过程的特点。

连续性生产是指,无聊均匀、连续地按一定工艺顺序运动,在运

动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产。连续性生产又称作

流程式生产,如化工炼油冶金食品造纸等。

离散性生产是指,物料离散地按一定顺序运动在运动中不断改变

形态和性能,最后形成产品的生产,如轧钢和汽车制造。

2、备货型生产MTS和订货型生产MTO:

按照企业组织生产的特点,MTS预测驱动,是指在没有接到用户

订单时,经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产,生

产的直接目的是补充成品仓库,通过维持一定量的成品库存来及时满

足用户的需要。优点是能及时满足顾客的共性需求,有利于企业编制

计划并按计划组织生产活动,企业有较大主动权;缺点是顾客只能在

制造商提供的有限产品品种中选择,在不确定因素日益增加的情况下,

往往造成产品库存积压和短缺并存,风险大。通常要经过分销渠道销

售。MTO是以顾客的订单为依据,按用户特定的要求进行的非标准产

品生产。品种、型号规格、花色完全符合客户要求,生产直接发货,

不必维持库存,不必经过分销渠道。

第二篇:生产与运作管理

生产与运作管理:是指对产品的变换过程实施计划,组织和控制

而构成的一系列管理工作的总称。

衡量生产系统绩效的指标:产品的质量,生产成本,生产率,有

效性,适应性等。

生产类型:按生产性质可分为物质性生产和劳动服务性生产;按

生产工艺特性可分为加工装配式生产和流程式生产;按品种和产量可

分为多品种单件生产,多品种中量生产,少品种大量生产;按组织生产

先天下之忧而忧,后天下之乐而乐。——范仲淹

的特点可分为备货型生产和订货型生产。

备货型生产和订货型生产的区别:备货性生产是指在没有接到用

户订单时,按已有的产品标准或产品系列进行生产,生产的目的是为

了补充成品库存,通过成品库存来满足随时发生的用户需求。订货性

生产是指通过签订合同,按订单规定的品种规格,质量要求,需求量,

交货期,售价等要求组织生产。

服务业的概念:服务也包括除农业,制造业以外的企业组织,如

餐饮,修理,娱乐,医院,教育,今融,房地产,交通运输,公共事

业等都属于服务业。

服务业的特征:无形性,主观性,无存储性,高接触性。

服务业的分类:依据服务的对象分为对人的服务和对物的服务,

对外服务和对内服务;依据同顾客的接触程度分为高接触服务和低接

触服务。依据劳动密集程度分为资金密集型,技术密集型和劳动密集

型。依据服务提供的方式分为以设备为主的服务包括自动化设备,由

非技术人员监控的设备,由技术人员监控的设备,以人员为主的服务

包括非熟练工,熟练工和专家。

企业生产过程的组成:生产技术准备过程,基本生产过程,辅助生

产过程,生产服务过程。组织生产过程的要求:生产过程多连续性,

生产过程比例性,生产过程均衡性,生产过程柔性。物料流向图法:

是按照从原材料进厂到成品出厂,制品在生产过程中总的流动方向及

运输量来布置企业的车间设施和生产服务单位。

产品生产周期:指从原材料投入生产开始,经过各道工序加工直

至成品出产为止,所经历的全部日历时间。

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