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中药鉴定學:是鉴定和研究中药的品种和质量,制定中药物质原则,寻找和扩大新药源的应用學科。
一、中药鉴定的一般程序
检品登记(送检單位、产地、曰期、数量等)
取样1:登记。2:取药原则。3:取药量。4:抽取平均样品量。
杂质检查
真实性鉴定(基源、形状、显微、理化等措施)
含量测定
汇报
二、中药鉴定的措施
1、真伪鉴定
原動(植)物鉴定(确定生药對的學名)
性状鉴定
显微鉴定
理化鉴定
2、纯度鉴定
杂质检查
水分测定
灰分测定
3、品质优良度鉴定
中药变质現象
虫蛀-
霉变-
变色-药材固有颜色发生变化。
走油-又称“泛油”。是指某些药材的油质泛出药材表面,或因药材受潮、变色、变质後表面泛出油样物质。前者如a含脂肪油药材:柏子仁、苦杏仁、桃仁、郁李仁等;b含挥发油药材:當归、肉桂等。後者如含糖质药材:天冬、太子参、枸杞子、麦冬等。
風化-矿物
自燃-重要是富含油脂的药材,如柏子仁、紫苏子、海金沙等。某些药材因吸湿回潮或水分含量過高→自然,如菊花、紅花等。
4、有害物质的检查
道地药材:将在同种药材中公认的具有明显地区性,品种良,质量优,疗效好的药材成為地道药材,有時又叫地道药材,即真资格的药材。如:
浙江:浙贝麦冬白术延胡索白芍温郁金玄参白芷蕲蛇乌梢蛇
東北:人参鹿茸关木通关防風贯众五味子龙胆(关)北细辛升麻東北铁线连(威灵仙)
雲南:三七坚龙胆雲连炉贝木香熊胆天麻茯苓(雲、安)猪苓(雲、山)
江苏:茅苍术薄荷
四川:川芎川乌川黄柏厚朴黄连川贝五倍子川牛膝川木香金钱草麝香半夏大黄
甘肃:當归大黄
山西:党参。海南:槟榔
新疆:阿魏软紫草
内蒙古:黄芪甘草紫草
安徽:牡丹皮木瓜菊花
宁夏:枸杞子。湖南:朱砂。湖北:石膏
三、中药鉴别
中药鉴别最常用的“四大鉴定”:.基原鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定
常見中药药材鉴别术語
1.一包针:药材仟年健根茎的折断面,呈纤维束样外露,形似一包针。
2.大理石纹:某些药材的横断面,具有大理石样的纹理,如槟榔。
3.馬牙芦:野山参的芦頭上部,芦碗渐疏而大,边缘齐楞,凹下较紧,形如馬牙齿状。
4.馬頭蛇尾瓦楞身:海馬頭似馬頭,身体似瓦楞状,尾部似蛇尾。
5.馬尾状:白薇根茎下部两侧簇生多数细長的根,形似馬的尾巴。
6.馬尿气:天麻經水蒸煮時散发的特异气味,味似馬尿的臭气。
7.小算盘珠:平贝母的鳞茎呈扁平圆球形,顶平開口見心,底部内陷,形如小算盘珠子。
8.三节芦:野山参芦頭的上部為“馬牙芦”,中部為“堆花芦”,下部為“圆芦”。
9.車轮纹:药材横切面有较稀疏的放射状构造,呈車轮状纹理,相间排列,如防已。
10.無影纹:羚羊角尖部光润如玉,對光透视可見中心部分有血丝或紫黑色斑纹,無裂。
11.雲锦花纹:何首乌的横切面有雲朵状花纹。
12.雲頭鹤茎:某些药材的根茎下部两侧膨大形似如意頭,向上渐细如仙鹤的脖子,如白术。
13.凤眼:豹骨的肱骨下端内侧有一狭長形透孔。
14.水波纹:羚羊角外形有10~20個隆起的波状轮环纹。
15.方胜纹:蕲蛇的背部有纵向排列的24個呈“V”形灰白色的花纹。
16.乌鸦頭:某些药材的根形似乌鸦的頭部,习称“乌鸦頭”,如川乌、草乌。17.乌金衣:牛黄表皮附著的黑色光亮薄膜,形似乌金色。
18.乌雲盖顶:羚羊角角尖部分多為黑棕色的盖顶。
19.長嘴:老鹳草的宿存花柱長2~4cm,由下往上卷,形似鹳喙。
20.石榴嘴:山楂的顶端有凸起的残留宿萼,中央凹陷,形似石榴宿萼。
21.皮松肉紧:黄芪的横切面皮部疏松,木部较結实。
22.玉带腰箍:毛慈菇的假球茎中部2~3個稍突起的节环,形似腰间玉带同样。
23.龙頭凤尾:药材茎下部留有根须称龙頭,茎上端留有半块叶片或叶柄,两者两者合称“龙頭凤尾”,如霍山石斛。
24.白颈:广地龙腹部前端有一条浅色环带(生殖环带)。
25.合把:羚羊角用手握之,四指恰好嵌入凹处。
26.芝麻點:天麻表面的退化须根痕,呈断续排列成环的小點。
27.過桥:黄连根茎有一段较细長,其中部分节间光滑如杆。28.當门子:指麝香香囊中心黑色,有光泽的豆状颗粒。
29.朱砂點:药材横切面上棕紅色芝麻點,色如朱砂,如苍术。
30.血丝:羚羊角角尖内部的紅色斑纹。
31.同心环:某些药材横断面上的异形维管,排列成数层同心性圆形的环圈纹,如川牛膝。
32.观音坐莲:松贝平放時能端正稳坐,形似观音坐在莲花之上。
33.观音合掌:青贝外层的两瓣鳞叶,大小相近,相對抱合。
34.吐丝:菟丝子水煮
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