南京农业大学《农畜产品贮运学》2022-2023学年第一学期期末试卷.docVIP

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南京农业大学《农畜产品贮运学》

2022-2023学年第一学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

总分

得分

批阅人

一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在农产品加工产业的发展中，以下哪种加工技术的应用能最大程度地保留农产品的营养成分和风味？

A.高温杀菌

B.冷冻干燥

C.化学保鲜

D.油炸膨化

2、农业气象灾害对农业生产造成严重影响。以下哪些属于农业气象灾害？

A.干旱

B.洪涝

C.台风

D.以上都是

3、对于提高农业水资源的利用效率，以下哪种农业用水管理模式更能激励农民节约用水？

A.定额用水管理

B.阶梯水价管理

C.水权交易管理

D.以上都是

4、对于农业病虫害的防治，以下哪种方法更符合可持续发展的理念并且能够有效降低病虫害的抗药性？

A.化学农药防治

B.生物防治

C.物理防治

D.放任不管

5、在农业土壤的污染治理中，以下哪种污染类型的治理难度相对较大：

A.重金属污染

B.有机物污染

C.农药污染

D.化肥污染

6、关于农业机械化的发展，以下哪种说法是错误的：

A.农业机械化能提高农