2023年家政服务员理论知识竞赛试题题库.pdfVIP

家政服务员理论知识竞赛试题题库

一、单选题

1、什么是收纳（）？［单选题］*

A.就是把散乱物品收到柜子里去，达到美观效果

B.收纳是把决定留下来物品放置在规划好空间里，整齐美观、方便拿取、便于维持V

C.通过收纳让居家环境空间更大，更舒适

2、把一个区域划分为多个存放物品区域。适用种类繁杂形状体积不规则小件物品。二述描述属于

下列哪种收纳方法？（）［单选题］*

A.隔断收纳法V

B.抽屉收纳法

C.联想法

D.悬挂收纳法

3、下列描述中哪一项符合整理师思想素质？（）［单选题］*

A.保持积极乐观心态拒绝必须一定等绝对化信念V

B.随时随地注意自我服务言谈举止、坐卧行走及穿衣着装

C多站在客户角度去思考问题。拥有正确服务现和价值观

D.熟练专业技能，丰富行业知识经验，并有良好沟通能力

4、整理师应该具备哪些意识？（）［单选题］*

A.管理意识、卫生意识

B.管理意识、卫生意识、宾客意识

C.管理意识、卫生意识、宾客意识、礼貌意识

D.管理意识、卫生意识、宾客意识、礼貌意识、整体意识V

5、下列哪些常见食材储存方法不属于冷藏?（）［单选题］*

A.芒果V

B.草莓

C.蘑菇

D.菠菜

6、厨房餐具应该如何收纳（\［单选题］*

A.按照大小分类收纳

B.使用频率收纳

C.按照使用功能来收纳

D.常用餐具收纳在台面沥水篮或者消毒柜，不常用餐具可收纳在抽屉或者不易取放位置V

7、成为一名收纳管理师必备条件（）［单选题］*

A.通过专业培训I,积累一定实践经验，才能成为一名合格收纳管理师V

B.收纳管理师需要经过专业学习和培训

C.一般家政人员都可以胜任收纳管理师的工作

D.自己看书学习就可以成为收纳管理师

8、下列哪一项是家政服务行业不主张的择业方式（\［单选题］*

A、通过亲朋好友介绍

B、通过家政公司

C、主动上门,挨家挨户敲门询问V

D、通过劳动力市场

9、社会交往要增强自我保护意识，（）对飞来的横财和好处要深思和调查，切忌贪小便宜。［单选题］*

A、不网上交友

B、不相信老乡

C、不贪图钱财V

D、不轻信他人

10、从业人佩戴手套清洗消毒餐用具的，接触消毒后的餐用具前应更换手套。手套宜用（）区分。

［单选题］*

A、颜色V

B、大小

C、薄厚

D、重量

11、家政服务择业要选择（［［单选题］*

A、私人介绍

B、家政公司

C、中介机构

D、正规渠道V

12、礼貌用于注意事项忌无称呼、庸俗称呼、用不文明称呼、（\［单选题］*

A、斗气语

B、蔑视语

C、烦躁语

D、用尊称叫人V

13、可回收垃圾桶是（）颜色的。［单选题］*

B、个人品德V

C、家庭和睦

D、社会良心

18、与雇主相处的原则（1讲究信用。［单选题］*

A、段）悬।在上

B、被动迟缓

C、积极主动V

D、言而无信

19、根据礼仪规范，握手时双方伸手的先后次序，一般应该遵守（）的原则。［单选题］*

A、卑者先伸手

B、老者先伸手

C、尊者先伸手V

D、女士先伸手

20、从业人应佩戴手套,佩戴前应对手部进行清洗消毒，手套应（C1［单选题］*

A、不用消毒

B、只要不破损可以一直使用

C、清洁、无破损V

D、小的损坏无所谓

21、从事接触直接入口食品工作的食品生产人应当（）进行健康检杳，取得健康证明后方可上岗工

作。［单选题］*

A、每五年

B、每两年

C、每三年

D