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7从?业人?员培?训管?理制?度

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从?业人?员培?训管?理制?度为?进一?步加?强对?学校?食堂?管理?人员?和从?业人?员的?规范?化管?理，?建立?并完?善学?校食?堂从?业人?员上?岗食?品安?全知?识培?训长?效机?制，?结合?学校?的实?际情?况制?定培?训计?划如?下：?

一?、培?训目?的：?通过?培训?，增?强学?校食?堂管?理人?员和?从业?人员?食品?安全?责任?感，?提高?从业?人员?食品?安全?意识?和操?作水?平，?确保?师生?员工?的饮?食安?全，?促进?学校?食品?安全?工作?水平?不断?提升?。

?二、?参加?人员?：食?堂管?理人?员和?食堂?所有?从业?人员?三、?培训?时间?：每?月一?次。?

四?、培?训内?容：?

1?、《?中华?人民?共和?国食?品安?全法?》以?及相?关的?法律?法规?。

?2、?学校?有关?食品?安全?管理?方面?的规?章制?度及?相关?业务?知识?。

?3、?有关?食堂?加工?操作?等方?面的?规章?制度?及相?关务?知识?食堂?员工?岗位?职责?。

?5、?服务?礼仪?及相?关业?务知?识相?关培?训。?

五?、培?训地?点：?我校?食堂?办公?室。?

六?、培?训目?标：?

1?、食?堂从?业人?员必?须进?行食?品安?全知?识培?训，?并经?考核?合格?后方?可上?岗。?学校?应收?集好?培训?资料?，作?