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2024年度学校食堂综合服务承包管理协议
本合同目录一览
1.合同概述
1.1合同背景
1.2合同目的
1.3合同期限
1.4合同范围
2.承包方资质要求
2.1法人资格
2.2财务状况
2.3相关资质证书
2.4运营经验
3.食堂运营管理
3.1食堂卫生管理
3.2食材采购与存储
3.3食品安全
3.4服务质量
3.5员工管理
3.6营业时间与班次安排
4.服务价格与支付方式
4.1服务价格构成
4.2价格调整机制
4.3支付方式与时间
4.4违约责任
5.采购与供应
5.1采购原则
5.2供应商选择
5.3供应质量与数量
5.4供应合同
5.5供应价格
6.食堂设施与设备
6.1设施与设备标准
6.2维护与保养
6.3更新与改造
6.4设施设备验收
7.人力资源
7.1人员招聘与培训
7.2人员配置
7.3员工福利待遇
7.4员工绩效考核
8.质量控制
8.1质量标准
8.2质量监督与检查
8.3质量投诉处理
8.4质量改进措施
9.安全管理
9.1安全生产责任
9.2安全防范措施
9.3应急预案
9.4安全培训与教育
10.违约责任
10.1违约情形
10.2违约责任承担
10.3违约赔偿
11.争议解决
11.1争议解决方式
11.2争议解决程序
11.3争议解决机构
12.合同终止
12.1合同终止条件
12.2合同终止程序
12.3合同终止后的处理
13.合同附件
13.1附件一：食堂运营管理细则
13.2附件二：采购合同
13.3附件三：员工劳动合同
14.其他约定事项
14.1通知方式
14.2合同份数
14.3合同生效
14.4合同变更与解除
14.5合同解除后的处理
第一部分：合同如下：
1.合同概述
1.1合同背景
本合同订立于2024年，鉴于甲方（学校）为满足学生、教职工的餐饮需求，提高食堂服务水平，乙方（承包方）具备食堂运营管理资质，双方经友好协商，达成一致意见，特订立本合同。
1.2合同目的
本合同旨在明确甲乙双方的权利和义务，确保食堂运营管理的规范性和服务质量，实现甲乙双方互利共赢。
1.3合同期限
本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年，自2024年1月1日至2024年12月31日。
1.4合同范围
本合同适用于甲方所属食堂的运营管理，包括食堂的日常运营、食品安全、服务质量管理、设施设备维护等方面。
2.承包方资质要求
2.1法人资格
乙方须为具有独立法人资格的企业或个体工商户，具备有效的营业执照。
2.2财务状况
2.3相关资质证书
乙方须持有有效的食品经营许可证、卫生许可证等相关资质证书。
2.4运营经验
乙方须具备至少三年的食堂运营管理经验，有成功案例。
3.食堂运营管理
3.1食堂卫生管理
乙方应确保食堂环境卫生，定期进行清洁消毒，保持食堂内外整洁。
3.2食材采购与存储
乙方应选用新鲜、优质的食材，按照规定的采购流程进行采购，保证食材新鲜度。
3.3食品安全
乙方应严格遵守国家食品安全法规，确保食堂食品安全。
3.4服务质量
乙方应提供优质服务，满足学生、教职工的餐饮需求，提高食堂服务水平。
3.5员工管理
乙方应对食堂员工进行培训，提高员工服务意识，确保员工具备相应的职业技能。
4.服务价格与支付方式
4.1服务价格构成
食堂服务价格为食材成本、人工成本、水电费、设施设备折旧费等构成。
4.2价格调整机制
服务价格根据市场行情和成本变化进行调整，调整幅度不得超过3%。
4.3支付方式与时间
甲方按季度支付乙方食堂服务费用，每季度支付一次。
4.4违约责任
如乙方未按约定提供食堂服务，甲方有权要求乙方承担违约责任。
5.采购与供应
5.1采购原则
乙方应遵循公开、公平、公正的原则进行食材采购。
5.2供应商选择
5.3供应质量与数量
乙方应确保供应食材的质量和数量符合约定标准。
5.4供应合同
乙方与供应商签订的供应合同应报送甲方备案。
5.5供应价格
供应价格应合理，不得高于市场平均水平。
6.食堂设施与设备
6.1设施与设备标准
食堂设施与设备应符合国家相关标准和规定。
6.2维护与保养
乙方应定期对食堂设施与设备进行维护与保养，确保其正常运行。
6.3更新与改造
根据实际情况，乙方可对食堂设施与设备进行更新与改造。
6.4设施设备验收
甲方应在乙方提交设施设备验收报告后，组织验收。
8.人力资源
8.1人员招聘与培训
乙方应按照甲方要求，负责食堂员工的招聘工作，确保员工具备相应的职业技能和服务意识。
8.2人员配置
食堂员工配置应满足日常运营需求，包括厨师、服务员、清
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