DB2204_T 19-2024 肉用鹿育肥技术规范.docx

ICS65.020.30CCSB40

2204

辽源市地方标准

DB2204/T19—2024

肉用鹿育肥技术规范

Technicalspecificationsforfatteningmeatdeer

2024-08-22发布2024-09-22实施

辽源市市场监督管理局发布

I

DB2204/T19—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽源市畜牧业管理局提出并归口。

本文件起草单位：东丰县梅花鹿产业发展服务中心、东丰县梅花鹿科技服务中心、东丰县黄河镇综合服务中心、东丰县拉拉河镇综合服务中心、辽源市疫病预防控制中心、东丰县畜牧业发展促进中心、东丰县东丰镇综合服务中心。

本文件主要起草人：赵禹博、李越、宋军、李海博、孙明月、宋国翠、马春杰、李斯齐、邓瑞鹏、宋国欣。

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肉用鹿育肥技术规范

1范围

本文件规定了肉用鹿的育肥、卫生防疫、粪污处理和档案管理。本文件适用于人工饲养的肉用鹿的育肥。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

DB22/T1057梅花鹿饲养场卫生防疫规范

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4育肥

4.1鹿的选择

健康、体质良好，育成鹿或成年鹿。选择生产性能一般的进行育肥。

4.2育肥时间

除发情期和母鹿产仔期以外的时期。

4.3组群

按性别、年龄相同或相近组群，每群15只～20只为宜。

4.4饲喂

4.4.1每天固定时间喂食，白天饲喂3次，夜间补饲1次优质粗饲料。先喂精饲料，后喂粗饲料。

4.4.2变更饲料要循序渐进，应有5d～7d的过渡期。

4.5饲喂量

精饲料饲喂量为鹿只体重的1.5%～2%。参考配方参见附录A。

粗饲料可选用优质的青黄贮、玉米秸秆、花生秧、羊草、苜蓿草等，饲喂量为鹿只体重的1.5%~2%。

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4.6饮水

质量应符合NY5027的规定。夏季应供给凉爽、洁净的饮水；秋冬季宜饮用温度为40℃的水。

4.7管理

4.7.1应采取定时、定序、定次、定量、定人的管理方式。

4.7.2应尽量减少鹿只的活动和外界环境刺激。

4.7.3应给鹿创造安静、清洁、干燥环境。

5卫生防疫

应符合DB22/T1057的要求。

6粪污处理

6.1粪便等养殖废弃物的排放应符合GB/T36195的规定。

6.2污水排放应符合GB18596的规定。

7档案管理

7.1应记录鹿只基本情况、增重情况，饲料及添加剂使用情况，消毒、疫病防治、无害化处理等内容。

7.2档案保存3年以上。

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附录A（资料性）

精饲料参考配方

精饲料参考配方见表A.1。

表A.1精饲料参考配方

饲料

玉米

豆粕

黄豆

麦麸

食盐

添加剂

比例（%）

50～55

20～25

5～10

10

1～1.5

3.5～4

注：添加剂包括矿物质和维生素，添加量可依据不同产品含量适当调整。