食品安全主题班会PPT.ppt

第二：腌制类食品导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。第三：加工类肉食品含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。第四：饼干类食品食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。第五：汽水可乐类食品含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。第六：方便类食品盐分过高；热量过高，营养价值极低。罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。第八：话梅蜜饯类食品含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。第九：冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。第十：烧烤类食品含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。到正规的商场购买有质量保证的食品，依法选择健康食品，不买食品包装不全的“三无”产品。1做到不吃或尽可能少吃十大垃圾食品，不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、少吃零食。2好吃的不一定是健康的！健康的不一定是可口的！3食品安全标志到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。食品是否适合自己食用。不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。我们购买食品应注意以下问题许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而热量很高，中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水。01养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手，不啃咬手指头等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。02生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。03选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。04尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。如果吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。01不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、生荸荠。02不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。03尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这类食品往往含有比较多的污染物。04多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉01每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑02每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果03每天吃豆类或豆制品04每周吃蘑菇1—2次05多吃香蕉、红萝卜、菠菜06奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。07使我们聪明的营养食物有哪些煎炸食物时油温不宜过高的原因是油温过高容易使油产生“哈喇味”油温过高使油产生对人体有害的物质容易使被煎炸食物的口感不好D、以上说法均正确正确答案：（B）小学生食品安全知识问答题七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是易感染上旋毛虫病易引起食物中毒不易被人体消化以上说法都正确正确答案：（B）小学生食品安全知识问答题小学生食品安全知识问答题选购放心肉,正确的做法是看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或蓝色滚花印章禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明购买熟肉制品，要仔细查看标签以上做法都正确正确答案：（A）01下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是纯牛奶02酱油0304奶油火腿正确答案：（A）05小学生食品安全知识问答题小学生食品安全知识问答题用冰箱保存保藏食品不正确的做法是：冰箱内的生熟食物必须分开放置准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热．正确答案：（C）小学生食品安全知识问答题粮食不宜加工过细，原因是粮食加工过细，不利于人体消化吸收粮食加工过细，营养素丢失严重