DB2109∕T 005-2022 阜新高粱标准规范.docx

ICS67.060CCSB22

2109

阜新市地方标准

DB2109/T005—2022

阜新高粱

Fuxinsorghum

2022-09-28发布2022-10-28实施

阜新市市场监督管理局发布

DB2109/T005—2022

I

目次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

3.1阜新高粱Fuxinsorghum 1

3.2酿造用高粱Brewingsorghum 1

3.3食用高粱Ediblesorghum 2

3.4内梅罗指数Nemerowindex 2

3.5粮食质量安全指数grainqualityandsafetyIndex 2

4适用范围 2

5栽培技术 2

5.1茬口选择 2

5.2土壤 2

5.3品种选择 2

5.4整地和施基肥 2

5.4.1整地 2

5.4.2施基肥 2

5.5播种和种植密度 2

5.5.1种子质量 2

5.5.2种子播前处理 3

5.5.3播种技术 3

5.6田间管理 3

5.6.1苗期管理 3

5.6.2穗期管理 3

5.7病虫害防治 3

5.7.1病害防治 4

5.7.2虫害防治 4

5.8收获 4

5.8.1收获期 4

5.8.2收获方法 4

5.8.3晾晒脱粒 4

5.9档案管理 4

6要求 4

6.1食用高粱 4

6.1.1感官指标 4

6.1.2质量指标 5

6.2酿造用高粱 5

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II

6.2.1感官指标 5

6.2.2质量指标 5

6.3食品安全指标 5

6.4质量追溯体系 6

7检验方法 6

7.1扦样、分样 6

7.2色泽、气味检验 6

7.3带壳粒、杂质、不完善粒含量检验 6

7.4容重检验 6

7.5一致性检验 6

7.6霉变粒含量检验 6

7.7单宁含量检验 6

7.8粗蛋白质含量检验 6

7.9总淀粉含量检验 6

7.10水分含量检验 6

7.11食品安全指标检验 7

7.12粗脂肪含量检验 7

7.13安全指标检验 7

7.13.1单项安全指标指数计算 7

7.13.2内梅罗指数计算 7

8检验规则 7

8.1一般规则 7

8.2检验报告和频次 7

8.3检验批次 8

8.4判定规则 8

9标签标识 8

10包装、运输与储存 8

10.1包装 8

10.2运输 8

10.3储存 8

附录A（资料性）质量追溯信息 9

参考文献 10

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III

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由阜新市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：阜新市现代农业发展服务中心、阜新淞航粮油贸易有限责任公司。

本文件主要起草人：王宝志、吴志军、岳振华、于国全、盛利军、殷孝辉、苏爽、赵禹、赵海宇、孟薇、王洁晨、巩慧颖、蒋丽华。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可通过来电和来函方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。（阜新市农业农村局地址：辽宁省阜新市海州区西环路77号，联系电话：0418-2832550；阜新市现代农业发展服务中心地址：辽宁省阜新市细河区中华路东段53号，联系电话：0418-2178989；阜新淞航粮油贸易有限责任公司地址：辽宁省阜新市经济开发区盛瑞路102号，联系电话：0418-2700777。）

DB2109/T