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蝇蛆的主要价值

饲料效果，蝇蛆粉粗蛋白质含量高达56%～63%（平均为59.5%）、

脂肪13%、灰分7%、糖类3.1%。作为高蛋白质饲料，蝇蛆的营养水

平可与进口最好的秘鲁鱼粉媲美，是豆饼的1.3倍、骨肉粉的1.9倍。

饲料效果

蝇蛆粉粗蛋白质含量高达56%～63%（平均为59.5%）、脂肪13%、

灰分7%、糖类3.1%。作为高蛋白质饲料，蝇蛆的营养水平可与进口

最好的秘鲁鱼粉媲美，是豆饼的1.3倍、骨肉粉的1.9倍。鲜蛆含粗

蛋白质15%、粗脂肪5.8%，不仅可直接伺喂常规品种的猪、鸡、鸭、

鱼，而且还是特种动物虾、蟹、鳗、黄鳝、美国青蛙、牛蛙、七星鱼、

斑鱼、龟等最好的活饵料。

蝇蛆容易培育，成本低，周期短。2000克粪能生产500克蝇蛆。

1立方米蝇笼一天大约能生产150克。用10个有上中下层的蝇笼，

则每天能获得20～25千克鲜蛆。生产1000克鲜蛆，全部成本只需

0.14元。以4千克鲜蛆折合1000克鱼粉计算，只有鱼粉价格的30%。

据北京饲料研究所试验，在18平方米的养殖面积上，平均日产蝇蛆

9.75千克。该所用自繁自养的蝇蛆饲料来喂鸡试验，在饲料中添加10%

蝇蛆，对照组饲料添加10%鱼粉，结果前者比后者产蛋率提高20.3%，

饲料报酬提高15.8%。用蝇蛆100克饲喂小猪，比喂等量秘鲁鱼粉的

增重7%，成本降低13.2%。

广西劳改管理局养殖场实现蝇蛆规模化生产以后，平均日产鲜蛆

300千克。每天按埃及塘角鱼体重的5%投喂鲜咀，10天后鱼体重由

每尾65克增加到175克，增重速度比投喂常规饲料的对照组提高

41%。以蛆粉代替等量鱼粉配制猪配合饲料，试验组猪增重提高5.1%，

猪瘦肉蛋白质含量提高5%；以蛆粉代替鱼粉（等量）配制鸡饲料，

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饲喂1月龄肉鸡，成活率提高9%，增重提高20%，饲料成本降低7%，

节约饲料20%mdash;40%。江西省兴国县埠头乡枫林村一位农民，用

竹篾编蝇笼，笼养苍蝇发展到14只笼子，日产蝇蛆30千克，足够

1000只甲鱼的饲料。自从把苍蝇编进生态链后，他养甲鱼的成本投资

减少了近一半，而年产值比原来翻一番。

经济效益

蝇蛆利用的基础是家蝇的养殖。家蝇对环境的适应能力强、繁殖

力强，蝇蛆养殖的技术成本和设备投入也相对较低。在技术上，蝇蛆

养殖已不再是难题，无论是种蝇的驯化、生长条件优化还是食物的配

比等方面都有大量的研究工作，有许多研究论文和书籍可供参考，中

国科学院动物研究所及其他一些研究单位或高校有一批经验丰富的

专家可以咨询。蝇蛆养殖的好坏关键在于种蝇的选择和对家蝇基本生

物学属性的掌握。优质种蝇具有繁殖率与存活率高、生长快、产量高、

无致病菌等特点，是工厂化养殖的重要保障。蝇蛆产业人员应在吸取

现有研究成果的基础上根据各地的环境条件和资源适当调整。

家蝇的养殖本身需要投资，能否带来可观的经济价值．取决于生

产成本与规模、市场需求以及开发利用的层次。因此蝇蛆养殖利用的

经济效益无法一概而论。养殖成本偏高是限制蝇蛆产业发展的一个限

制因素，如何降低养殖成本是需要考虑的重点问题。在满足基本的物

理环境（温度、湿度、光和通气）条件下，可以根据当地的资源特点，

大胆地尝试利用当地的廉价废料（如酒糟、豆渣、畜水产加工的下脚

料、甚至牲畜的粪便等几乎所有含有机质的废料）或改变优化食料成

分的配比，达到提高蝇姐产量和降低蝇蛆养殖成本的目的。工厂化、

自动化、规模化可以提高生产效率、减少人工的使用，无疑可以降低

养殖的成本，但蝇蛆的养殖规模要随市场的开拓以及养殖技术掌握的

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熟练程度而逐渐扩大。养殖企业可充分挖掘蝇蛆的利用价值、综合循

环利用养殖废料以实现最优的经济效益。

开发利用

蛋白质是生命的构成物质，蛋白资源不足是当今世界存在的四大

危机之一。统计资料表明，全世界约有2/3的人缺乏蛋白质。我国蛋

白质消耗水平更低，只有发达国家的一半，并略低于第三世界国家的

平均水平。特别在人口急剧增长的趋势下，寻求蛋白质新资源以补充

未来粮食的不足，成了摆在我们面前的一项迫切任务；随着养殖业的

飞速发展