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托普云农——致力于中国农业信息化的发展！

智慧畜牧管理系统在肉牛养殖中的应用

随着经济的高速发展和人民生活水平的不断提高，牛肉质量安全越来越受到

人们的关注，为确保牛肉安全，建立从养牛场到消费者餐桌的全程可追溯系统是

必须的，也是食品安全法的基本要求。

如何能够实现对每批和每头牛的各种信息，包括饲养管理、健康状况以至屠

宰中的卫生检验检疫合格情等，进行收集和生产加工流程的可视化管理？以

RFID、二维码等技术手段，正品一码通率先开发了畜牧业智能养殖管理系统，建

立肉牛从出生、饲养、运输、屠宰直至最终进入流通领域的全程卫生防疫监控。

托普云农的畜牧业智能养殖管理系统，主要有两大方面的应用：一是养殖场

内的企业内部管理；二是销售流通中的牛肉信息追溯管理。

一、养殖场内的企业内部管理：

（1）身份管理：给每一头肉牛打上唯一身份标识

养殖场每次新进了一批幼牛，饲养员就把RFID电子标识注射进每一头幼牛

的体内，高效地实现幼牛个体的唯一身份标识。以后，饲养员使用手持RFID阅

读器逐一获取每一头牛的标识信息，而且不会混淆、不会重复，确保被管理的每

一头牛的各项数据都精确可靠。

（2）数据采集：实时监控、管理养殖的各个环节

饲养员手持RFID阅读器等采集设备，获取肉牛标识并输入有关数据，包括：

①肉牛的基本信息（品种是什么、批次是什么„„）；

②生长信息（吃什么饲料、哪些供应商提供的饲料、每天运动量是多少、生

病时间是什么、打什么针、吃什么药„„）；

③防疫信息（打防疫时间是什么，操作人员是什谁，记录人又是谁„„）；

④检疫信息（什么时候检疫的、检测站点是哪个、谁负责检测的、检测结果

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怎么样„„）；

⑤以及养殖过程的其他相关信息„„

之后通过数据导入功能将采集到的数据导入计算机系统，一旦出现问题，即

可追溯养殖过程的每一个环节，甚至详细到每一头牛，便于对问题及时采取办法。

（3）标识管理：将肉牛的RFID转换成二维码

肉牛检疫合格后，被送往屠宰场，RFID将会同步记录屠宰场、屠宰人、屠

宰时间等信息，并自动转存到计算机系统中。肉牛被屠宰后，经过加工变成了分

割肉，按不同的部件如牛头、牛腿等分类。

接下来，要把肉牛的RFID转换成二维码。工作人员给肉牛的每一部件贴上

一个唯一的二维码标识（贴大标），每一部件分割出来的小块肉，分别贴上小标。

正品一码通为企业客户提供的解决方案是：采用拖标的形式，大小标扫码显示的

信息和肉牛RFID记录的是一样的，这样有利于发货操作。

二、销售流通中的牛肉信息追溯管理；

牛肉上市后，消费者通过扫码牛肉包装上的二维码，追溯牛肉的“前世今生”，

可以知道自己购买的牛肉来自哪头牛、什么部件、什么品种的牛以及牛的成长状

况、健康状况、屠宰时间、运输信息等。

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畜牧业智能养殖管理系统帮助牛肉养殖企业，真正建立起生产者和消费者之

间的面对面关系，保证消费者的知情权，提高消费者对企业和产品的信任。一旦

出现肉类质量问题，企业可以通过追溯体系迅速找出问题的所在。

三、畜牧业智能养殖管理系统给企业带来哪些效益？

以RFID、二维码等技术手段，正品一码通研发的畜牧业智能养殖管理系统，

为肉牛的个体识别提供了现代化管理方法，大大提高养殖场的管理水平，增加养

殖效益。

（1）信息化程度高：由于采用的RFID技术，从信息的采集到传输、处理都

实现了新的技术，可以将数据实时上传到系统保存。

（2）全程可视化追溯：智慧禽类养殖管理系统对动物的整个生命周期进行

全程的跟踪，对每个环节进行详细记录，产品信息100%可视化。

（3）方便性：无论入栏、饲养、出栏、屠宰、运输、销售„„只需扫描RFID

录入相关信息，管理瞬间变得简单高效。

（4）追溯的高效性：系统全电子化的数据集中管理，使得大量的数据的查

找工作由服务器来完成，节省了大量的人力和时间，使得对事件的反应得以提速。

（5）提高管理水平：集中管理、分布式控制;规范疫情的监督管理，减少各

个不必要的环节，使得突发事件第一时间可以得到及时的处理。