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绝味鸭脖的经营模式

绝味鸭脖为绝味轩旗下著名品牌产品，采用秘制香料精心烹制而

成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，

积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。下面店铺就为大家

解开绝味鸭脖的经营模式，希望能帮到你。

绝味鸭脖的经营模式

统一由各子公司厂部配送货。

绝味鸭脖的经营流程

1.加盟咨询

请致电您所在省份的绝味分公司，若没有设置分公司，则表示该

市场还不具备加盟绝味的条件，请耐心等待

2.综合全面评估

您了解了加盟绝味所需的相关条件，请先对此进行一个大致的判

断，评估一下自己是否适合操作绝味项目;同时绝味公司也会对您的相

关条件给予一个前期的综合评估，判断您是否适合操作绝味项目，这

是一个相互选择的过程

3.加盟者条件审核

绝味公司会对您的相关条件给予全面的审核

4.提交相关资料备案

5.多方选点

绝味门店的选址具有严格的规定，是最为慎重的关键环节，绝味

公司会给予积极协助并严格把关

6.确保地点

确定即将开业的绝味门店地址

7.签订加盟合同书

待上述工作落实后，您将和绝味公司签订加盟合同书，正式确定

合作关系

8.总部工程部提供设计装修图纸

绝味工程部会对您的门店布局情况，给出符合绝味门店布局条件

的综合设计图纸和造价预估

9.签字认可后工程部进行工程装修

10.工程完工验收及人员培训

绝味分公司会对您和您所聘请的营业员给予经营理念、门店日常

管理和实际销售技巧方面的系统性培训

11.开业筹备

遵照绝味连锁经营管理模式，绝味公司将协助您进行开业前期的

系统筹备

12.综合验收

绝味公司对您开业前的筹备情况给予综合检查，严格按照绝味连

锁经营管理模式来验收

13.正式开业

绝味有完善的开业模式，可确保您在开业之初获得一定知名度并

积累相关的人气，力争在开业之初便获得成功

14.定期督导

公司总部或当地分公司会对您绝味门店的经营情况给予定期督导

维护，目的为使您更好的经营、更为健康的发展。

绝味鸭脖的产品

吃绝味鸭翅的诀窍:最好吃的就是那几根又细又长的骨头。因为卤

味已经进入到骨髓里，把骨头周边的肉吃光之后，一定要咬断细骨，

把里面的骨髓吸出来，那里才是绝味鸭翅最好吃的地方。享受拉扯鸭

翅上筋肉的快感，满溢的卤熏麻辣香气，充斥在口中，使人久久不能

忘怀。

绝味鸭架--麻辣鲜香尝而忘返

绝味鸭架入口时不麻不辣，一旦停口时则余味香辣无比。即可食

用活肉用活肉，，也也可可食骨节间香髓食骨节间香髓，，也也可可以以将将骨头嚼碎骨头嚼碎，，细品慢尝细品慢尝，，体体验验唇

齿留香齿留香，百吃不厌。

绝味鸭爪--皮薄耐嚼麻辣劲足

绝味鸭爪入口即化，鸭爪骨头比较多，可是越嚼越有味，越嚼越

感觉辣!十足的嚼劲，香浓卤汁的口感，让人意犹未尽，唇齿留香!

绝味鸭头--韧劲耐嚼汁香满口

绝味鸭头分长唇、宽舌、头皮、脑等，分而食之，各司其味。最

有个性的便是鸭脑，软如豆腐，对口吮，入嘴后那股油香和细腻的口

感，让人意犹未尽。

绝味酱板鸭--韧劲适度满口留香

绝味酱板鸭的独特关键在于它的辣，不只是单纯的辣味，而是香、

辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，风味悠长，辣中有鲜、有鸭香，余味

无穷。低脂不腻，不腥、不黏，食用方便，老少皆宜。吃了绝味酱板

鸭，从舌头到胃都会不停地回味和感动。

绝味鸭舌--爽滑鲜嫩脆软鲜香

鸭舌是鸭附件中之精华，入口的感觉是鲜香无比，其特点是软骨

组织丰富，没有骨质结构，舌尖部分脆软香滑，口感极佳。在卤制过

程中，卤汁精华完全吸入舌肉之中，牙齿轻咬下汁液横流，满口流香。

绝味凤爪--色泽绛红香辣入骨

绝味凤爪食时，皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。凤爪乃

鸡脚鸡脚的的雅称雅称，，誉鸡为誉鸡为凤凤，出自宫廷祭礼，《明宫史》有记。鸡脚含

有较丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白有消除面部皱纹之妙用。

素食类

绝味藕片--入口脆嫩味鲜爽口

绝味藕片藕香浓郁，口感浓粘而舒适，甜甜、软、绵、香、辣、软、绵、香、辣。

莲藕味甘性平，又因富含淀粉、蛋白质、维