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肉鸡饲料中适宜的鱼粉添加量

鱼粉鱼粉是养鸡最佳的蛋白质饲料，营养价值高必需氨基酸含量

全面，特别富含植物性蛋白质饲料缺乏蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸，并

含有大量B族维生素和丰富的钙、磷、锰、铁、锌、碘等矿物质，还

含有硒和促生长的未知因子，是其它任何饲料所不及的，可用于调节

日粮氨基酸的平衡，对雏鸡生长和成鸡产蛋、繁殖都有良好效能。含

粗蛋白质可达55%－77%，一般进口鱼粉含粗蛋白质60%左右，多为棕

黄色。国产优质鱼粉含粗蛋白质可达55%，而一般鱼粉含粗蛋白质35%

－55%，灰褐色，含盐量高。选用鱼粉要注意质量，以免引起鸡的食

盐中毒。鱼粉含粗脂肪约10%。一般用量占日粮的2%－8%。饲喂鱼粉

可使鸡发生肌胃糜烂，特别是加工错误或贮存中发生过自燃的鱼粉中

含有较多的“肌胃糜烂因子”。鱼粉还会使鸡肉和鸡蛋出现不良气

味。鱼粉应贮存在通风和干燥的地方，否则容易生虫或腐败而引起中

毒。因鱼粉含大肠杆菌较多，易污染沙门氏菌，国内有关部门规定曾

祖代鸡日粮不用鱼粉，祖代鸡不用或少用。国外早已采用鱼粉饲料，

国内开发出的无鱼粉日粮，不仅降低了饲料成本，还有处于种鸡健康，

受到养鸡场的普遍欢迎。