肉用中型仔鹅能量和蛋白质需要量的研究 .pdfVIP

维普资讯

２００６．２试验报告ＳｈｕｉＱｉｎＳｈｉＪｉｅ

肉用中型仔鹅能量

和蛋白质需要量的研究

马国龙，孙鹏翔

（扬州大学动物科学与技术学院，江苏扬州２２５００９）

摘要：将９３只初生雏鹅（公母各半）随机分为３组，分别饲以高、中、低不同营养水平的日粮。

各组的饲养管理奈件一致．均以全价配合饲料舍饲，自由采食。结果表明：①各生长阶段各组平均

生长速度以Ⅲ组为最优。与其它组间的差异显著，Ｇ值分别为育雏期０．３ｌ７、生长期０．４３２、肥育期

０．４１５；②总体上各营养水平组间料重比差异不大。约３．８～４．０：１；③屠宰性能测定。屠宰性能组间

及性别间差异不显著。屠宰率：８５．９％，半净膛率：８２．６％，全净膛率：７６．０％；④中型仔鹅营养需要。

ｌ～２周龄．ＭＥ：ｌ１．６ＭＪ／ｋｇ，ＣＰ：１９％为宜；３—４周龄，ＭＥ：１１ＭＪ／ｋｇ，ＣＰ：１８％为宜；５～８周龄，ＭＥ：

１０．７ＭＪ／ｋｇ，ＣＰ：１５％；９￣１０周龄，ＭＥ：１１ＭＪ／ｋｇ，ＣＰ：１４％为宜。

关键词：中型仔鹅；代谢能；蛋白质

中图分类号：Ｓ８３５．５文献标识码：Ｂ文章编号：１６７３—１０８５（２００６）０２—００３３—０５

近年来，我国鹅的饲养数量和生产规模不断扩目前我国国内养鹅业的特点是：规模小，数量不

大，呈现出一种迅猛发展的趋势。而且从１９９２年以大，依靠手工劳动，以放牧为主，补饲为辅，而且补饲

来世界鹅肉产量的增长速度来看，也反映了养鹅业用的精饲料还是以粮食原料及其副产品为主。一直

发展的良好趋势。但我国在鹅育种、营养需要、饲养以来将鹅作为草食家禽饲养等种种因素制约着我国

管理、卫生防疫以及产品深加工等方面的综合技术养鹅业向规模化、集约化方向发展。改变传统生产

滞后，整体效益不理想。的思想，加快鹅业产业化的进程是必经之路。应用

收稿日期：２００５—１１－２２全价配合饲料，结合舍饲甚至笼养进行饲养管理的

乌嘴鸭纯繁组后代的生长速度，说明要提高乌嘴鸭樱桃谷鸭做父本，而不应该用乌嘴鸭做父本，除非

后代的生长速度，采用简单杂交的方法即可达到此乌嘴鸭为了进行纯繁选育，如进行生产，则不应用

目的。建议可将此应用于生产推广中，以批量生产乌嘴鸭做父本，否则将严重减慢后代的生长速度。

杂交后代。３．６本次试验的杂种优势不明显从本次试验的

３．４反交后代的生长速度明显低于樱樱后代的生正反杂交组合的平均体重与两个纯种亲本的平均

长速度．因而反交在生产中不可取从试验结果可重相比．杂交组的平均重没有纯繁组合的平均重

见，反交后代的生长速度极显著地低于樱桃谷纯繁高，说明本次杂交试验没有杂种优势。

后代的生长速度，因而利用乌嘴鸭公鸭来与樱桃谷３．７各指标间相关性极显著从蛋形指标、各阶

种母鸭配种，只会减慢后代的生长速度，所以用小段体重两两间的相关性来分析，蛋的纵径以及蛋形

型公鸭（乌嘴鸭）与大型母鸭（樱桃谷鸭）的反交指数（纵径／横径）与种蛋重及初生重间相关性极

在生产上不可取。显著，而早期初生重大的鸭雏，后期的生长速度也

３．５在生产中以樱桃谷鸭作父本较