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食品安全负责人主要岗位职责（9篇）

食品安全负责人主要岗位职责【篇1】

1、对生产过程中出现的原辅材料、在制品、半成品及成品进

行质量把关、鉴定，对不合格品进行评价，提出处理意见并落实;

2、负责日常产品质量的跟踪、监控及落实工作，以及现场人

员形象、卫生管理;

3、指导建立生产现场标准化，通过改善现场布局、设施、推

行5S操作等规范操作，提高质量控制要求和能力;

4、负责生产异常及客户投诉分析处理，跟进责任部门(人)落

实整改，并对执行完成情况进行验证;

5、协助开展食品安全相关培训工作，参与公司食品安全管理

制度体系的建设;

食品安全负责人主要岗位职责【篇2】

职责：

1、协助主管落实公司内部推行的食品安全管理体系、培训

及监督体系

2、协助完成公司4D管理上线、培训、日常检查等工作

3、定期对分店进行辅导，对存在问题提出整改意见并跟踪各

分店落实情况

4、定期对分店员工进行现场辅导及培训

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5、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报

6、完成领导临时交办任务。

任职要求：

a、大专以上学历，食品相关专业，接受过iso9001和iso220__

等相关体系知识培训，

b、有食品安全知识和食品安全控制经验，熟悉食品安全法及

相关的法律法规

c、具有团队合作精神及沟通协调能力，具有很强的学习力、

执行力，能适应出差

d、要求有8个月以上食品行业的实习或就业经验。

食品安全负责人主要岗位职责【篇3】

职责：

1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。

2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的

培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。

4、建立并执行从业人员健康管理制度。

5、执行食品安全标准。

6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

基本要求：

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1.身体健康并持有有效健康证明。

2.具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历优先。

3.持有有效培训合格证明。

4.食品药品监督管理部门规定的其他条件。

食品安全负责人主要岗位职责【篇4】

(一)坚决贯彻执行《食品安全法》，承担经营者的责任和义务，

维护消费者的合法权益，做到诚实守信，依法经营。

(二)认真执行国家有关的质量、计量、食品安全等方面的规

定，把好售前、售中、售后三个环节，为消费者提供安全、符合国

家标准的食品。

(三)严把食品市场准入关和食品进货渠道，按要求建立进货

查验、购销台帐、食品退市等食品安全管理制度，杜绝假冒伪劣

食品、不合格食品进入本店，杜绝以次充好、缺斤少两，杜绝价

格欺诈，不发布虚假广告、虚假信息欺骗误导消费者。

(四)保证销售食品的质量，不销售《食品安全法》中规定的

禁止销售的食品及失效、变质的食品。

(五)保证销售的食品有产品质量检验合格证明，有中文标明

的食品名称、生产厂厂名和厂址、生产日期和保质期。

(六)不伪造食品产地，不伪造或者冒用他人的厂名、厂址。

(七)不销售掺杂、掺假，以假充真，以次充好，以不合格食品

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冒充合格的食品，不欺诈消费者。

(八)主动向消费者提供销售凭证，对不符合食品安全标准的

食品履行更换、退货等义务。

(九)本制度采用在店内显著位置张贴等承诺方式向社会公示，

便于社会监督。

食品安全负责人主要岗位职责【篇5】

1、负责对质量安全管理体系文件的宣贯，并组织实施;

3、门店巡检，检查食品安全及生产安全。

4、收集客户反馈的食品安全信息，并及时处理与跟踪;

5、负责对原材料、生产环节、成品的检测，查找问题，并提

出改进措施;