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配制奶牛日粮的一些误区

张顺东，齐玉江，柏荣，颜淑珍，朱晓丽

（１．新疆天物科技发展有限公司，新疆乌鲁木齐８３００１１；

２．新疆呼图壁种牛场，新疆呼图壁８３１２００）

１只注意精料而忽视粗饲料体蛋白质的条件考虑不够。

对于奶牛来讲，粗饲料对维持正常瘤胃生理功蛋白质过量，特别是瘤胃可降解蛋白质的长

能、促进瘤胃微生物的正常发酵和生物合成作用，期过量，对泌乳牛、牛乳质量、配种和奶牛的健康

为奶牛提供必需数量的能量（约７５％１和蛋白质（约（包括，瘫痪、流产、乳热症、真胃移位）和死亡等都

６５％１维护产奶量和牛奶成分等方面都是至关重要有一定关系。

眠但目前新疆的大部分养牛户对粗饲料并不注３矿物质饲料的使用顾此失彼

意，这不仅造成牛奶产量和质量的下降．也带来了矿物质（包括常量和微量元素矿物质）是奶牛

很多疫病和健康问题。骨骼的主要成分，也是体内多种酶的辅基，它对维

２片面提高奶牛日粮中的蛋白质水平持体内电解质的平衡、渗透压的稳定以及体内新

蛋白质对奶牛是十分重要的营养素．近年的陈代谢过程中的各种酶的活性等等方面都有着十

研究证明，奶牛小肠中可利用的蛋白质来源有两分重要的作用。当前在矿物质的使用上有以下几

种：一是饲料蛋白质被瘤胃细菌降解后所产生的点误区：一是有人认为多喂盐、多喝水、多产奶，使

氨以及被细菌吸收利用所和成的菌体蛋白。二是得食盐喂量严重超标，造成钠钾比例失调，奶牛出

饲料蛋白质中未被瘤胃细菌降解的那一部分过瘤现“异食癖”；二是盲目在干奶后期补钙，造成钙磷

胃蛋白质。比例不平衡，使分娩后的奶牛出现乳热症：三是氮

硫比例异常，影响瘤胃细菌的生长发酵机能．降低

表１在粗精比例不同情况下母牛的生理状态和生产性能

菌体蛋白合成量；四是在配制奶牛日粮时没考虑

钙和镁、钙和锌、钼和铜等元素在体内代谢过程中

的相克关系。

４误认为维生素添加剂的种类和数量越多越

好

当然，反刍前奶用犊牛代乳料中需要添加包

括脂溶性和水溶性维生素。但是．随着犊牛瘤胃的

发育．瘤胃细菌区系的逐步形成．从６月龄左右开

始．瘤胃细菌合成的维生素Ｂ族和维生素Ｋ．以及

奶牛肝脏所合成的维生素Ｃ．已经可以满足牛体

维持和生产的需要。除了高产期